Công nghệ cắt siêu âm Wanli cách mạng hóa sản xuất bánh vuông

Giới thiệu về công nghệ cắt siêu âm

Cắt siêu âm là một bước tiến vượt bậc trong công nghệ chế biến thực phẩm. Không giống như lưỡi dao truyền thống dựa vào lực tác động mạnh, máy cắt siêu âm sử dụng rung động tần số cao (thường từ 20kHz đến 40kHz) để thực hiện các đường cắt sạch sẽ và chính xác. Công nghệ này mang lại những lợi thế vượt trội cho các sản phẩm bánh, đặc biệt là các sản phẩm mỏng manh như bánh ngọt. Rung động tần số cao giúp giảm thiểu ma sát và áp lực, giúp niêm phong hiệu quả các cạnh của sản phẩm khi cắt. Điều này giúp tạo ra những lát cắt không vụn, hình dạng hoàn hảo và kéo dài đáng kể tuổi thọ lưỡi dao do giảm thiểu hao mòn. Đối với các sản phẩm có nhân dính hoặc kết cấu mềm, cắt siêu âm loại bỏ các vấn đề thường gặp như dính, biến dạng và các cạnh sắc cạnh.

Ưu điểm kỹ thuật của thiết bị Wanlisonic

Lợi thế cốt lõi của Wanlisonic thiết bị nằm ở bộ phát siêu âm tiên tiến và thiết kế lưỡi cắt. Máy phát của chúng tôi duy trì tần số đầu ra ổn định ngay cả trong điều kiện điện áp dao động, đảm bảo hiệu suất cắt ổn định. Lưỡi cắt hợp kim titan được sản xuất để chịu được rung động tần số cao liên tục trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc. Kỹ thuật mạnh mẽ này mang lại khả năng vận hành đáng tin cậy trong môi trường sản xuất khối lượng lớn, nơi độ bền của thiết bị là tối quan trọng.

Giới thiệu the Máy cắt bánh vuông thông minh Wanlisonic

T he Wanlisonic Máy cắt bánh vuông thông minh được thiết kế đặc biệt cho các dây chuyền sản xuất khối lượng lớn đòi hỏi kết quả đồng đều, chất lượng cao trên các sản phẩm bánh vuông hoặc hình chữ nhật.

Các đặc điểm và lợi ích chính:

1. Thiết kế thông minh & Vận hành thân thiện với người dùng: Máy được trang bị bộ điều khiển logic lập trình (PLC) công nghiệp tinh vi và màn hình cảm ứng HMI (Giao diện người-máy) 10 inch độ phân giải cao. Người vận hành có thể dễ dàng thiết lập các thông số như kích thước cắt (với độ chính xác lên đến 0,1mm), tốc độ sản xuất (có thể điều chỉnh từ 10-60 chu kỳ mỗi phút) và số lượng cắt chỉ bằng vài thao tác chạm. Hệ thống cho phép lưu trữ tới 50 công thức sản phẩm khác nhau, cho phép chuyển đổi nhanh chóng giữa các lô sản xuất. Giao diện đồ họa trực quan hiển thị dữ liệu vận hành theo thời gian thực, bao gồm số lượng sản xuất, nhắc nhở bảo trì và chẩn đoán lỗi, giúp giảm thiểu thời gian đào tạo và giảm thiểu khả năng xảy ra lỗi của con người.

2. Dễ dàng bảo trì đặc biệt: Chúng tôi hiểu rằng thời gian ngừng hoạt động ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Wanl tôi máy cắt bánh vuông có thiết kế dạng mô-đun với các bộ phận tháo lắp nhanh chóng, dễ dàng tiếp cận. Mô-đun cắt chính có thể được tháo rời trong vòng vài phút để vệ sinh hoặc bảo trì kỹ lưỡng. Hệ thống đầu dò siêu âm được trang bị chức năng theo dõi tần số tự động và bảo vệ quá tải, ngăn ngừa hư hỏng trong quá trình vận hành. Bảo trì định kỳ chủ yếu bao gồm vệ sinh cơ bản và kiểm tra trực quan, có thể được thực hiện hiệu quả bởi nhân viên sản xuất thường xuyên theo hướng dẫn bảo trì toàn diện của chúng tôi.

3. Chất lượng cắt vượt trội: Bằng cách khai thác Wanlisonic công nghệ siêu âm, máy này mang lại những đường cắt hoàn hảo, đồng đều. Rung động tần số cao (có sẵn tùy chọn 20kHz hoặc 35kHz) tạo ra các dao động siêu nhỏ, cắt bánh ngọt với lớp kem mỏng, lớp kem phủ dính hoặc lớp vụn bánh mềm mại mà không làm ép sản phẩm. Quy trình cắt không dùng nhiệt giúp bảo quản độ tươi ngon và nguyên vẹn của sản phẩm. Kết quả là những lát bánh được chia đều hoàn hảo với các cạnh mịn, kín khít, tăng tính thẩm mỹ và kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách giảm thiểu tình trạng mất độ ẩm và nguy cơ nhiễm bẩn.

Ứng Dụng Ngành Và Tính Đa Dạng

Ngoài bánh vuông tiêu chuẩn, máy đa năng này còn có thể xử lý nhiều loại sản phẩm khác nhau, bao gồm bánh kem nhiều lớp, bánh phô mai, bánh brownie và các loại bánh ngọt đặc. Các thông số cắt có thể điều chỉnh cho phép người chế biến xử lý các sản phẩm có mật độ và kết cấu khác nhau mà không ảnh hưởng đến chất lượng cắt. Đối với các ứng dụng chuyên biệt, Wanli Machinery cung cấp cấu hình lưỡi dao tùy chỉnh và điều chỉnh băng tải để đáp ứng các yêu cầu sản xuất cụ thể.

Tại sao chọn Chương Châu Wanli?

Chọn Wanli Machinery nghĩa là đầu tư vào một mối quan hệ đối tác toàn diện. Chúng tôi cung cấp hỗ trợ trọn gói bao gồm:

• Tư vấn kỹ thuật trước khi bán hàng và phân tích sản xuất

• Thiết kế giải pháp tùy chỉnh và lập kế hoạch bố trí nhà máy

• Dịch vụ lắp đặt và vận hành chuyên nghiệp

• Chương trình đào tạo toàn diện cho người vận hành và bảo trì

• Hỗ trợ kỹ thuật liên tục và cung cấp phụ tùng thay thế

Truy cập trang web của chúng tôi tại http://wanlimachinery.com để khám phá toàn bộ các giải pháp cắt siêu âm. Liên hệ đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi sẽ đánh giá sản xuất miễn phí và khám phá cách máy cắt bánh vuông của chúng tôi có thể chuyển đổi hoạt động làm bánh của bạn.

Các câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Những loại sản phẩm nào phù hợp với Wanlisonic Máy cắt bánh vuông?

A: Máy này lý tưởng để cắt nhiều loại bánh hình vuông hoặc hình chữ nhật, bao gồm bánh bông lan, bánh tấm, bánh nhiều lớp với kem hoặc thạch, bánh brownie và bánh fudge. Máy đặc biệt hiệu quả với các sản phẩm khó cắt gọn gàng bằng phương pháp truyền thống.

Câu 2: Hệ thống điều khiển thông minh cải thiện hoạt động như thế nào?

A: Hệ thống PLC và HMI cho phép phân tích chính xác

Câu 2: Hệ thống điều khiển thông minh cải thiện hoạt động như thế nào?

A: Hệ thống PLC và HMI cho phép kiểm soát kỹ thuật số chính xác tất cả các thông số cắt. Công thức có thể được lưu và truy xuất ngay lập tức, đảm bảo tính nhất quán giữa các lô và người vận hành khác nhau. Hệ thống cũng có thể cung cấp thông tin chẩn đoán, giúp đơn giản hóa việc khắc phục sự cố.

Câu hỏi 3: Nhân viên nhà máy của chúng tôi có gặp khó khăn khi bảo trì máy không?

A: Hoàn toàn không. Máy được thiết kế để dễ bảo trì. Vạn Lịch chúng tôi cung cấp hướng dẫn vận hành và bảo trì chi tiết, và đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi luôn sẵn sàng hướng dẫn. Bảo trì định kỳ chủ yếu bao gồm vệ sinh cơ bản và kiểm tra trực quan, mà nhân viên của bạn có thể nhanh chóng học được.

Q4: Có thể Vạn Lịch tùy chỉnh máy để phù hợp với bố trí dây chuyền sản xuất cụ thể của chúng tôi?

A: Vâng, chắc chắn rồi. Là một thế mạnh cốt lõi của Tập đoàn Vạn Lí chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp tùy chỉnh. Chúng tôi có thể điều chỉnh kích thước máy, hệ thống băng tải và các điểm tích hợp để phù hợp hoàn toàn với dây chuyền sản xuất hiện có của bạn.

Câu hỏi 5: Hỗ trợ sau bán hàng là gì? Chương Châu Vạn Lý tôi cung cấp?

A: Chúng tôi cung cấp dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng toàn diện, bao gồm hướng dẫn lắp đặt chi tiết (tại chỗ hoặc từ xa), đào tạo vận hành, thời hạn bảo hành và phụ tùng thay thế sẵn có. Đội ngũ dịch vụ của chúng tôi cam kết đảm bảo thiết bị của bạn hoạt động tối ưu.

Câu hỏi 6: Thời gian lắp đặt và đưa vào vận hành thông thường là bao lâu?

A: Đối với các mẫu tiêu chuẩn, việc lắp đặt và vận hành thường mất 3-5 ngày làm việc. Đối với các giải pháp tùy chỉnh, thời gian có thể thay đổi tùy theo yêu cầu cụ thể. Quản lý dự án của chúng tôi sẽ cung cấp kế hoạch chi tiết trong quá trình đặt hàng.