Découpe ultrasonique du nougat : Dites adieu aux résidus, bonjour au moulage haute efficacité

La nature molle et collante du nougat entraîne souvent des problèmes courants avec les méthodes de coupe traditionnelles, tels que des bords irréguliers, l'accumulation de résidus de produit et la déformation. Ces problèmes affectent négativement à la fois l'efficacité de la production et l'apparence du produit.

La technologie de découpe ultrasonique offre la solution idéale. En appliquant des vibrations à haute fréquence (généralement 20-40 kHz) à l'outil de coupe, elle permet une découpe « sans résistance ». Cette technologie sépare instantanément le matériau, empêchant efficacement le bonbon collant de s'agripper à la lame.

Avantages principaux :
· Coupes propres : surfaces de coupe lisses ne nécessitant aucune retouche supplémentaire.
· Formes précises : Une pression de coupe minimale garantit une taille et une forme du produit hautement constantes.
· Efficacité accrue : Une vitesse de coupe rapide permet une intégration fluide dans les lignes de production et réduit les déchets de matériaux.

Wanli est spécialisée dans la fabrication d'équipements de découpe alimentaire par ultrasons. Nos machines sont spécialement conçues pour les aliments mous et collants comme le nougat. Fabriquées en acier inoxydable alimentaire, elles répondent à des normes strictes de sécurité et sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Nous proposons également des services sur mesure, en adaptant les solutions de découpe les plus appropriées à vos besoins spécifiques afin d'améliorer votre efficacité de production et d'optimiser la qualité de vos produits.

Si vous rencontrez des difficultés pour découper du nougat, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir davantage d'informations.