ヌガーの柔らかくて粘着性のある性質により、従来の切断方法では切り口が不均一になったり、製品の残留物がたまったり、変形が生じたりするといった問題が発生しやすくなります。これらの問題は生産効率と製品外観の両方に悪影響を及ぼします。
超音波切断技術はその完璧な解決策です。切断工具に高周波振動（通常20〜40kHz）を加えることで、「抵抗ゼロ」の切断を実現します。この技術により材料が瞬時に分離され、粘性のあるキャンディーが刃に付着するのを効果的に防ぎます。
主な利点：
・きれいな切断：追加のトリミングが不要な滑らかな切断面。
・正確な形状：最小限の切断圧力により、製品のサイズと形状が非常に均一になります。
・高い効率：高速切断が可能で、生産ラインへのスムーズな統合が可能であり、材料の無駄を削減します。
Wanliは超音波食品切断装置の製造に特化しています。当社の機械はヌガーなどの柔らかく粘着性のある食品に特に適しており、食品グレードのステンレス鋼で製造されており、厳しい安全基準を満たし、清掃およびメンテナンスが容易です。
また、お客様の個別のニーズに基づいて最適な切断ソリューションをカスタマイズして提供しており、生産効率の向上と製品品質の最適化を支援しています。
ヌガーの切断でお困りの場合は、ぜひお気軽にお問い合わせください。詳細をご案内いたします。
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