pemotong nougat
Pemotong nougat adalah peralatan penting dalam pengeluaran kerosakan, direka khas untuk memotong nougat dengan tepat dan cekap kepada kepingan yang seragam. Mesin moden ini menggabungkan ketepatan mekanikal dengan teknologi pemotongan inovatif untuk menukar blok nougat besar kepada porsi yang sedia untuk dijual. Mesin ini dilengkapi dengan mekanisme pemotongan yang boleh disesuaikan untuk menampung ketebalan nougat yang berbeza dan saiz kepingan yang dikehendaki, biasanya berkisar dari segi empat kecil hingga bar yang lebih besar. Sistem pemotongan menggunakan bilah keluli Stainless food-grade yang mengekalkan ketajaman melalui penggunaan yang panjang, memastikan pemotongan bersih tanpa pembaziran produk. Pemotong nougat moden dilengkapi dengan sistem kawalan terperinci yang membenarkan operator memrogram dan menyimpan pola pemotongan dan spesifikasi yang berbeza, memaksimumkan fleksibiliti pengeluaran. Proses pemotongan biasanya dikuasai secara automatik, dengan sistem konveyor yang membawa lembaran nougat dengan lancar melalui zon pemotongan sambil mengekalkan kelajuan dan tekanan yang konsisten. Banyak model termasuk ciri-ciri seperti permukaan anti-lengket dan sistem kawalan suhu untuk mencegah penempelan produk dan mengekalkan syarat pemotongan yang optimum. Ciri keselamatan telah diintegrasikan ke dalam reka bentuk, termasuk butang henti darurat dan penjaga perlindungan di sekeliling bahagian yang bergerak. Pembinaan mesin ini menekankan kebersihan, dengan permukaan dan komponen yang mudah dibersihkan yang mematuhi piawai keselamatan makanan yang ketat.