šokoladinės dragežių pjoviklis
Rūgpienio pjoviklis yra būtinas įrenginys salierų gamyboje, sukurtas specifiniu tikslu – preciziai ir efektyviai pjovėti rūgpienį į vienodas dalis. Šis sudėtingas aparatas sujungia mechaninę tikslumą su inovacina pjovimo technologija, kad paverstų didelius rūgpienio blokus į porcijas, paratos gauti prekyboje. Aparatas turi reguliuojamus pjovimo mechanizmus, kurie gali pritaikyti skirtingus rūgpienio storius ir norimus gabalų dydžius, paprastai kintančius nuo mažų ėmimo dydžio kvadratelių iki didesnių šaltinių. Pjovimo sistema naudoja maisto pramonei skirtus nerūdijančios aukso pyragus, kurie išlieka šviežiai per ilgą laiką, užtikrinant tvirtus pjavimus be produkto atliekų. Sudėtingi rūgpienio pjovikliai yra apgaubti moderniomis valdymo sistemomis, leidžiančiomis operatoriams programuoti ir išsaugoti skirtingus pjovimo šablonus ir specifikacijas, maksimaliai padidindami gamybos lankstumą. Pjovimo procesas yra tipiškai automatizuotas, su konvejerinėmis sistemomis, kurios glodžiai transportuoja rūgpienio lapus per pjovimo zoną, laikydamos pastovią greičio ir spaudos lygį. Daugelis modelių turi funkcijas, tokius kaip neprilipiančios paviršiai ir temperatūros valdymo sistemos, kad išvengtų produkto prilipimo ir užtikrintų optimalias pjovimo sąlygas. Saugumo funkcijos yra integruotos visoje dizaino struktūroje, įskaitant neatidėlomus sustabdymo mygtukus ir apsauginus gardus aplink judančioms dalioms. Aparato konstrukcija akcentuoja higieną, su lengvai valomais paviršiais ir komponentais, atitinkančiais griežtas maisto saugumo standartus.
