מכונת חיתוך עוגות אולטראסונית של Wanli

אם אתם בעסקת האפייה, אתם כבר יודעים כמה חשובים מצג ודיוק. אף אחד לא אוהב פרוסת עוגה צדדית או שברירית. הנה שWanli מציעה את מכונת הקדיחת העוגות האולטראסונית – שמחברת דיוק, מהירות והיגיינה כמו אף אחד אחר.

מהי חיתוך אולטרסוני?
חיתוך אולטראסוני הוא שיטת חיתוך מודרנית המשתמשת בויברציות בתדר גבוה. ויברציות אלו מפחיתות את החיכוך בין הלהט למזון, מה שעושה אותה אידיאלית לחומרים דביקים, רכים או עדינים כמו עוגה.
למה לבחור בחיתוך אולטראסוני במקום חיתוך מסורתי?
סכינים מסורתיות יוצרות גרר וחיכוך. זה אומר: קצוות מחוספסים, כתמים או עיוות שכבות, שארית דביקה על להבים, האולטראסאונד פותר את כל זה. זה כאילו מחליפים חרב חלודה בסבר אור - נקי, מהיר ופיזיולוגי.
מבוא לWanli ולמומחיותה:
Wanli היא מותג מהימן בטכנולוגיית אולטראסאונד, המתמחה במכונות לעיבוד מזון אוטומטי. מומחיותה נמצאת בעיצוב מערכות עוצמתיות, קלות להטמעה, המותאמות לאופים, פטריסריות ומשופי מזון תעשייתיים.

מאפיינים עיקריים של מכונת החיתוך באולטראסאונד של Wanli:

טכנולוגיית חיתוך מדויקת: המכונה של Wanli משתמשת בלהבים אולטראסוניים שוויברים 20,000–40,000 פעמים בשנייה, מה שמאפשר חיתוכים נקיים ומדויקים ביותר.
פרוסות נקיות ואחריות: להתראות כתמים ושאריות. כל פרוסה נראית כאילו נוצרה בעצבנות מתחת למיקרוסקופ.
להבים עם בקרת טמפרטורה: התער יכול להיקבע מראש לטמפרטורות אופטימליות, מה שהופך את השימוש בו לשונה מבחינת טיפול בשכבת מוס או שמנת שטופה.
תהליך עבודה אוטומטי לחלוטין: מהגיזור ועד למריחוק – כל שלב ניתן לתכנות מראש לייצור בקנה מידה גדול.
תקני ביטחון וריאות: המכונה עשויה מפליז נержשת תואמת מזון, נוחה לניקוי ומקיימת את הנחיות HACCP.
ממשק ידידותי למשתמש: מצוידה בלוח מגע רב-שפות, והיא אינטואיטיבית גם למשתמשים בפעם הראשונה.

מכונת גזירת העוגות אולטרא-סאונדית של Wanli рем belt גוזרת עוגות עגולות עם פונקציית ניקוי אוטומטי של התער, ניתן לחבר אותה לשרשרת הייצור ובעלת תפוקה גדולה

איך פועלת מכונת גזירת העוגות אולטרא-סאונדית של Wanli?
עקרון התנודות האולטרא-סאונדיות: באמצעות מומר, האנרגיה החשמלית מומרת לתנודות מכאניקות בתדר גבוה, אשר מועברות לתער.
פרטי תדר ומשרעת: המערכת של Wanli מכוילת למשרעת אופטימלית – מספקת חיתוך של העוגות הצפופות ביותר אך עדינה על kết מרקמות רגישות.
תפקיד חומר התער: תבות טיטניום מבטיחות עמידות בתחלפור, ביטחון במזון, וחיים ארוכים. שילוב של PLC ומנועי סרוו. מנועי סרוו מדויקים מאפשרים תנועות מדויקות למילימטר, כולן נשלטות על ידי בקרים לוגיים תכנתים (PLC).

יישומים בתעשייה האופיינית והמזון:

סוגי עוגות שניתן לחתוך: מעוגת מווס ועד עוגת מרמר, מעוגות מפונדנט ועד עוגות גבינה שברופות – Wanli חותכת את כולן.
עוגות גבינה, עוגות מווס, עוגות שכבות: מילוי דביק? אין בעיה. ספוג אוורירי? נחתך בצורה נקייה כמו אויר.

בין אם אתם פטיסרייה boutique או מפעל מזון ענק, קיים דגם Wanli המתאים לסקלה שלכם.

יתרונות השימוש במכתשת העוגות על-קולנית של Wanli:
הפחתת פסולת ויעילות מוגזמת: פחות migdalim וחתיכות חלקות יותר פירושן אובדן מוצר מופחת. חוסך זמן בייצור בגדלים גדולים, חיתוך אוטומטי מגביר את תפוקתכם היומית עם מינימום פיקוח.
תצוגה עקבית של המוצר: חתיכות מושלמות בכל פעם = לקוחות מרוצים ותוצאות שראויות לרשתות חברתיות.
התאמה אישית ודגמים זמינים דגמים לשולחן לעבודה קטנה: קומפקטיים ובעלי עלות מופחתת, מושלמים לקפיטריות ובתי קפה.
דגמים תעשייתיים המשולבים בלהט, אידיאליים לשרשראות ייצור 24/7 עם תפוקה גבוהה.

אפשרויות צורות מהירים ותדרים, ריבועיים, משולשים, או אפילו חתיכות בצורת לב?
עיצובים מותאמים אישית של להבים זמינים. עיצוב קל ניקיון, רכיבים ניתנים להסרה, פינות עגולות וחלונות מומתים.
חלקי חילוף ותמיכה, חלקי חילוף זמינים וشبكة תמיכה בינלאומית.

אפשרויות פיננסיות
1. תוכניות תשלום גמישות ושכירות זמינות. השוואה עם עלויות עבודה ידנית
מכונה אחת יכולה להחליף 2–3 אופרים מיומנים ולחוג 24/7 תמיכה טכנית ושידור אבחון בזמן אמת.
2.24/7 תמיכה ללקוחות ואבחון בזמן אמת.
3. השפעה בינלאומית ושוקי ייצוא מדינות שמשויכות על ידי Wanli מאסיה לאירופה, ל-Wanli יש התקנות ב-30 מדינות ומעלה, התאמה לסטנדרטים אזוריים 준יקי ותואם לייצור ירוק ובר קיימא, יעילות באנרגיה
4. נצרך פחות חשמל בהשוואה לחתכים חמים.
5. חומרים תואמים לייצור מזון: כל חלק שנוגע במזון מיוצר מחומרים מאומתים ובטוחים.

אם אתה רציני ביחס להרחבת המנופך שלך, שיפור המראה של המוצר שלך, או חיסכון בזמן ובכסף – מכונת הקטיף על-קולית של Wanli היא המנחת המשחק שהיית ממתין לה. היא מדויקת, יעילה ונבנית להחזיק.