Wanli ултразвукова машина за рязане на торта

Ако сте в бизнеса на печенето, вече знаете колко важни са представянето и прецизността. Никому не харесва неравен или разпаднал се парче торта. Тук идва ултразвуковата машина за рязане на торта на Wanli – съчетаваща прецизност, скорост и хигиена като никоя друга.

Какво е ултразвуково рязане?
Ултразвуковото рязане е модерен метод за нарязване на храна чрез използване на високочестотни вибрации. Тези вибрации намаляват триенето между ножа и храната, което го прави идеално за лепкави, меки или деликатни продукти като торта.
Защо да изберете ултразвуково вместо традиционно рязане?
Традиционните ножове създават съпротивление и триене. Това означава: грапави ръбове, размазване или деформиране на слоевете, лепкав остатък по лезвието. Ултразвукът решава всички тези проблеми. Като се замени ръждив меч с лазерно острие – чисто, бързо и прецизно.
Запознаване с Wanli и нейната експертиза:
Wanli е доверен партньор в ултразвуковата технология, специализиращ в автоматизирани машини за обработка на храна. Експертизата ѝ се състои в проектирането на издръжливи, лесни за интегриране системи, които са адаптирани за пекарни, сладкарници и индустриални хранителни предприятия.

Основни характеристики на ултразвуковата машина за рязане на торти от Wanli:

Високоточна технология за рязане: Машината на Wanli използва ултразвукови ножове, които вибрират с честота от 20 000 до 40 000 пъти в секунда, което осигурява изключително чисти и прецизни резове.
Чисти и еднакви филийки: Сбогувайте се с размазани повърхности и остатъци. Всеки филий изглежда така, сякаш е изработен ръчно под микроскоп.
Ножове с контролируема температура: Лезвията могат да се предварително зададат до оптимални температури, което е революционно при работа с пластове от мус или крем шарлот.
Напълно автоматизиран процес: От нарязването до разстоянията, всяка стъпка може да се предварително програмира за мащабно производство.
Стандарти за безопасност и хигиена: Машината е изработена от хранителна неръждаема стомана, лесна за почистване и отговаря на насоките на HACCP.
Удобен за потребителя интерфейс: Снабдена с панел с ъчестатен екран, който поддържа няколко езика, интуитивна дори за начинаещи оператори.

Wanli ултразвукова машина за рязане на торти Транспортната лента нарязва кръгли торти с функция за автоматично почистване на лезвието, която може да се свърже към производствената линия и има голям капацитет за производство

Как работи ултразвуковия резач за торти Wanli?
Ултразвуковия принцип на вибрация: Чрез преобразувател, електрическата енергия се превръща в високочестотни механични вибрации, които се предават към лезвието.
Детайли за честота и амплитуда: Системата на Wanli е калибрирана за оптимална амплитуда – достатъчно силна, за да прореже най-гъстите торти, но деликатна към крехки текстури.
Роля на материала на ножа: Ножовете от титан гарантират устойчивост на корозия, безопасност на храните и дълъг живот. Интеграция на PLC и серво мотор. Прецизните серво мотори осигуряват движения с точност до милиметър, всички контролирани от програмируеми логически контролери (PLC).

Приложения в пекарната и хранителната индустрия:

Видове торти, които може да нарязва: От мусови до мраморни торти, от покрити с глазур слоеве до крехки сирени торти – Wanli нарязва всички видове.
Сирени торти, Мусови торти, Слоени торти: Лепкави съставки? Няма проблем. Въздушни бисквити? Нарязани чисто като въздух.

Дали сте малка пекарница или голяма хранителна фабрика, има модел на Wanli за нуждите ви.

Предимства на ултразвуковата кроячка за торти Wanli:
Намалено отпадъчно производство и повишена ефективност: По-малко трохи и по-гладки резове означават по-малко загуби на продукция. Икономия на време за производство в големи обеми, автоматизирано нарязване увеличава дневния ви капацитет с минимален надзор.
Еднакво представяне на продукта: Перфектни филийки всеки път = доволни клиенти и резултати, подходящи за Instagram.
Възможности за персонализация и налични модели, масични модели за малък бизнес: Компактни и икономични, идеални за кафенета и сладкарници.
Индустриални модели с вградена транспортна лента, идеални за производствени линии 24/7 с висока производителност.

Опции за форми и скорости на ножовете, квадратни, триъгълни или дори сърцевидни филийки?
Възможност за персонализиран дизайн на ножовете. Поддръжка и дълъг живот, лесен за почистване дизайн, със съединения, заоблени ъгли и водонепропускливи панели.
Резервни части и поддръжка, Лесно достъпни резервни части и глобална мрежа за поддръжка.

Модели за финансиране
1.Гъвкави плащания и лизинг. Сравнение с разходите за ръчна работа
Една машина може да замени 2–3 опитни резача и да работи повече часове.
2.24/7 клиентска поддръжка и диагностика в реално време.
3.Глобално присъствие и износни пазари. Държави, обслужвани от Wanli. От Азия до Европа, Wanli има инсталации в над 30 държави. Съответствие с регионални стандарти. Еко-приятелско и устойчиво производство. Енергийна ефективност
4.Ниско енергопотребление в сравнение с термични резачи.
5.Материали, подходящи за контакти с храна: Всички части, които докосват храна, са произведени от сертифицирани безопасни материали.

Ако наистина се стремите да развиете вашата пекарна, да подобрите вида на продукта или просто да спестите време и средства – ултразвуковата машина за рязане на торти на Wanli е решението, което търсите. Тя е прецизна, ефективна и издръжлива.