آلة قطع التوفو بالموجات فوق الصوتية صناعة صينية
تمثل آلة قطع التوفو بالموجات فوق الصوتية المصنوعة في الصين تطورًا كبيرًا في تقنية معالجة الأغذية، حيث تجمع بين الهندسة الدقيقة وقدرات الإنتاج الكفؤ. يستخدم هذا الجهاز الحديث موجات فوق صوتية عالية التردد لتحقيق قطع نظيف ودقيق عبر كتل التوفو مع الحفاظ على سلامة هيكل المنتج. يحتوي الجهاز على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، مما يتماشى مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية، ويضم تقنية فوق صوتية متقدمة تعمل بترددات تتراوح بين 20-40 كيلوهرتز. يمكن لنظام القطع الآلي معالجة ما يصل إلى 1,000 كتلة في الساعة، مع أنماط قطع قابلة للتعديل لتلبية مختلف المواصفات المنتج. يعمل نظام الشفرة فوق الصوتية في الجهاز على منع التصاق المنتج وتقليل الهدر، بينما يتيح لوحة تحكم قابلة للبرمجة للمشغلين تخصيص معلمات القطع، بما في ذلك السرعة والعُمق والتكوينات النمطية. يضمن دمج المكونات المقاومة للماء والأسطح السهلة التنظيف الديمومة وإجراءات الصيانة البسيطة. يعتبر هذا الجهاز ذو قيمة خاصة لمصنعي التوفو ذوي الحجم المتوسط والكبير الذين يسعون إلى تحسين كفاءة إنتاجهم مع الحفاظ على جودة المنتج واستمراريته.