ultrazvukový stroj na řezání tahu vyrobený v Číně
Ultrazvukový řezací stroj na tofu vyrobený v Číně představuje významný pokrok v technologii zpracování potravin, který kombinuje přesné inženýrství s efektivními výrobními schopnostmi. Toto nejmodernější zařízení využívá vysokofrekvenční ultrazvukové vlny k dosažení čistých a přesných řezů tofu bloky při zachování strukturální integrity produktu. Stroj se vyznačuje robustní konstrukcí z nerezové oceli, která splňuje mezinárodní normy pro bezpečnost potravin, a zahrnuje pokročilou ultrazvukovou technologii pracující na frekvencích mezi 20-40 kHz. Jeho automatizovaný řezací systém dokáže zpracovat až 1000 bloků za hodinu s nastavitelnými řeznými vzory, aby vyhovovaly různým specifikacím produktů. Systém ultrazvukových břitů stroje zabraňuje přilnutí produktu a snižuje odpad, zatímco jeho programovatelný ovládací panel umožňuje operátorům přizpůsobit parametry řezání, včetně konfigurací rychlosti, hloubky a vzoru. Integrace voděodolných součástí a snadno čistitelných povrchů zajišťuje odolnost a zjednodušené postupy údržby. Toto zařízení je zvláště cenné pro střední až velké výrobce tofu, kteří se snaží optimalizovat efektivitu výroby při zachování kvality a konzistence produktu.