mașină de tăiere tofu ultrasonică fabricată în China
Masa de tăiere a tofu-ului cu ultrason utilizată în China reprezintă o avansare semnificativă în tehnologia de prelucrare a alimentelor, combinând inginerie precisă cu capacități eficiente de producție. Această echipament modern utilizează unde ultrasonice de înaltă frecvență pentru a realiza tăieri precise și curate prin blocurile de tofu, menținând integritatea structurală a produsului. Masa este realizată din o construcție robustă din oțel inoxidabil, care respectă standardele internaționale de siguranță alimentară, și integrează tehnologie avansată de ultrason funcționând la frecvențe între 20-40 kHz. Sistemul său automat de tăiere poate procesa până la 1.000 de blocuri pe oră, cu modele de tăiere ajustabile pentru a se adapta la diferite specificații ale produselor. Sistemul de lame ultrasonice al mașinii previne aderarea produsului și reducerea deșeurilor, iar panoul său de control programabil permite operatorilor să personalizeze parametrii de tăiere, inclusiv viteza, adâncimea și configurațiile de model. Integrarea componentelor rezistente la apă și a suprafețelor ușor de curățat asigură durabilitatea și proceduri simplificate de întreținere. Acest echipament este de o valoare deosebită pentru producătorii de tofu la scară medie și mare care doresc să optimizze eficiența lor de producție, menținând calitatea și consistența produselor.