Špecifický rezací systém Wanli Tiramisu – dokonalá integrácia presnej remeselnej výroby a inteligentnej technológie

Na poli výroby kvalitných dezertov vždy predstavoval priemyselný výrobný proces tiramisu významné výzvy. Tradičné ručné krájanie zlyháva pri zabezpečovaní konzistentnosti produktu, zatiaľ čo bežné mechanické krájanie často poškodzuje jemnú štruktúru dezertu. Využitím svojich hlbokých odborných znalostí v oblasti ultrazvukového rezu Zhangzhou Wanli inovatívne uvádza Tiramisu špecifický rezací systém, ktorý poskytuje výrobcom dezertov dokonalé riešenie.

Revolučná ultrazvuková rezacía technológia

Ultrazvukovú rezaciu technológiu vyvinutú spoločnosťou Wanli Machinery zásadne zmenil spracovanie dezertov. Tento systém využíva princípy vysokofrekvenčných vibrácií, čo umožňuje reznému nožu vykonávať presné rezy desiatkami tisíc mikrooscilácií za sekundu. Táto inovatívna netepelná rezacia metóda dokonale zachováva vrstvenú štruktúru tiramisu, pričom každý kúsok má bezchybný rez.

Inteligentné režanie RIEŠENIE

Systém na krájanie tiramisu Wanli integruje viacero inteligentných technológií:

Precízny servoriediaci systém

Zabezpečuje presné vykonanie rezného chodu, pričom rozmery každého výrobku sú kontrolované s toleranciou ±0,2 mm.

Prispôsobivé nastavenie tlaku

Automaticky upravuje rezací tlak podľa tuhosti výrobku, čím účinne zabraňuje rozptýleniu povrchovej vrstvy kakaového prášku.

Rezacie programy s viacerými režimami

Podporuje rôzne tvary rezov, vrátane štvorcových, obdĺžnikových a kosoštvorcových, čím vyhovuje rôznorodým trhovým požiadavkám.

Vynikajúci výkon

Toto zariadenie prináša výrazné výhody výrobcov:

Vysoká výkonnosť výroby

Jednotková kapacita dosahuje 800–1200 porcií za hodinu, čo výrazne zvyšuje efektivitu výroby.

Vysoký výnos produktu

Integrita produktu presahuje 99,5 %, čím sa účinne zníži odpad surovín.

Optimalizované náklady na prácu

Automatizovaný prevádzka zníži závislosť od ručnej práce o 75 %, čo výrazne zlepšuje výrobné náklady.

Inteligentný dizajn prevádzky a údržby

Skupina Wanli stále dôsledne dodržiava používateľsky prívetivú filozofiu dizajnu:

Intuitívne ovládanie

Vybavený 10,1-palcovým dotykovým displejom s vysokým rozlíšením a jednoduchým, ľahko zrozumiteľným grafickým rozhraním.

Inteligentný upozorniaci systém

Sleduje prevádzkový stav zariadenia v reálnom čase a poskytuje včasné upozornenia na potenciálne problémy.

Modulárna štruktúra

Používa štandardizovaný dizajn hlavných komponentov, ktorý umožňuje jednoduchú a rýchlu údržbu a výmenu.

Profesionálny technický podporný systém

Zhangzhou Wanli vybudovala komplexnú globálnu sieť služieb:

Personalizované riešenia

Poskytuje prispôsobené konfigurácie zariadení na základe charakteristík produktov klienta.

Odborné školenia a sprievod

Technické tímy ponúkajú komplexné školenia z oblasti prevádzky a údržby.

Kontinuálna technická podpora

Zavádza mechanizmus rýchlej reakcie, aby sa zabezpečila bezproblémová výroba u klienta.

Záväzok k kvalite

Wanli Machinery zaväzuje sa pomáhať klientom zvyšovať konkurencieschopnosť produktov prostredníctvom pokročilých technologických zariadení. Náš systém na krájanie tiramisu nie je len kus vybavenia; ide o strategického partnera pri zvyšovaní hodnoty značky.

Často kladené otázky

1. Aké typy t iramisu je zariadenie vhodné pre?

Toto zariadenie je vhodné pre tradičný taliansky tiramisu a rôzne druhy moussových koláčov, čo dokazuje jeho vynikajúcu prispôsobivosť surovinám.

2. Ako dlho trvá prepnutie rezných režimov?

Využitím inteligentného pamäťového systému možno prepínanie medzi rôznymi režimami rezania dokončiť do 2 minút. Zariadenie môže uložiť 50 sád procesných parametrov.

3. Čo treba zvážiť pri každodennom čistení a údržbe?

Odporúča sa pravidelné čistenie po každej výrobnej dávke. Zariadenie používa materiály vhodné na styk s potravinami a konštrukciu bez mŕtvych uhlov, čo udržiava dobu čistenia pod 25 minútami.

4. Existujú špeciálne požiadavky na výrobné prostredie?

Odporúča sa používať v prostredí s teplotou 10–18 °C a vlhkosťou ≤75 %, aby sa zabezpečila optimálna kvalita výrobku.

5. Možno poskytnúť špecifikácie rezania na mieru?

Podporujú sa vlastné veľkosti, sprevádzané odbornou technickou konzultáciou a službami výroby vzoriek.

6. Ako dlho trvá školenie pre obsluhu zariadenia?

Základné školenie zaberá približne 4 hodiny, pokročilé školenie na údržbu vyžaduje 8 hodín. Poskytujeme podrobné prevádzkové manuály v čínštine aj v angličtine.

Wanli Machinery je konzistentne oddané poskytovaniu najpokročilejších ultrazvukových riezačskych riešení pre globálne potravinárske podniky. Tešíme sa na spoluprácu s vami, aby sme spoločne podporili technologický pokrok a rozvoj v priemysle výroby dezertov.