نظام القطع الخاص تيروموسو وانلي، التكامل المثالي بين الحرفية الدقيقة والتكنولوجيا الذكية

في مجال تصنيع الحلويات الراقية، ظلت عملية الإنتاج الصناعي للتراميسو تشكل تحديات كبيرة. فالتقاطع اليدوي التقليدي يصعب معه ضمان تجانس المنتج، في حين أن القص الميكانيكي التقليدي غالبًا ما يتسبب في إتلاف البنية الرقيقة للحلوى. مستفيدًا من خبرته العميقة في تقنية القص بالموجات فوق الصوتية، تشانغتشو وانلي يقدم بشكل ابتكاري نظام القطع الخاص بالتراميسو، ليزود مصنعي الحلويات بحلٍ مثالي.

تكنولوجيا قطع بالموجات فوق الصوتية ثورية

التقنية بالموجات فوق الصوتية للقطع التي طورتها وانلي ماكينري قد غيرت نظام تقطيع التيراميسو بشكل جذري. يستخدم هذا النظام مبادئ الاهتزازات عالية التردد، ما يمكّن شفرة التقطيع من تنفيذ قطع دقيقة بعشرات الآلاف من التذبذبات الصغيرة في الثانية. تحافظ هذه الطريقة المبتكرة للتقطيع دون حرارة على البنية الطباقية للتيراميسو بشكل مثالي، مما يضمن أن يظهر كل قطعة بسطح قطع مثالي.

القطع الذكي حل

نظام تقطيع التيراميسو وانلي يدمج عدة تقنيات ذكية:

نظام تحكم خطي دقيق

يضمن تنفيذ دقيق لمسار التقطيع، مع التحكم في التسامح البُعدي لكل منتج ضمن نطاق ±0.2 مم.

تعديل الضغط التكيفي

يقوم تلقائيًا بتعديل معايير التقطيع بناءً على درجة صلابة المنتج، ومنع انتشار مسحوق الكاكاو السطحي بشكل فعال.

برامج تقطيع متعددة الأوضاع

تدعم أشكال تقطيع مختلفة تشمل المربع والمستطيل والمعين، لتلبية متطلبات السوق المتنوعة.

أداء متميز

يوفر هذا المعدّد فوائد كبيرة لشركات تصنيع الحلويات:

سعة إنتاج عالية

تبلغ السعة الأحادية للوحدة 800-1200 وجبة في الساعة، مما يعزز كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

نسبة إنتاجية المنتج المتفوقة

معدل سلامة المنتج يتجاوز 99.5%، ويقلل بشكل فعال من هدر المواد الخام.

تحسين تكاليف العمالة

تقلل العمليات الآلية الاعتماد على العمل اليدوي بنسبة 75%، مما يحسن التكاليف الإنتاجية بشكل ملحوظ.

تصميم التشغيل والصيانة الذكي

مجموعة وانلي يتّبع باستمرار فلسفة تصميم صديقة للمستخدم:

واجهة تشغيل بديهية

يتميز بشاشة لمس عالية الدقة بحجم 10.1 بوصة مع واجهة رسومية بسيطة وسهلة الفهم.

نظام تحذير ذكي

يراقب حالة تشغيل المعدات في الوقت الفعلي، ويوفر تحذيرات مبكرة للمشاكل المحتملة.

هيكل قابل للتفكيك

يعتمد تصميمًا قياسيًا للمكونات الرئيسية، مما يتيح صيانة واستبدالًا سهلين وسريعين.

نظام الدعم الفني المهني

تشانغتشو وانلي أنشأ شبكة خدمة عالمية شاملة:

حلول مخصصة

يوفر تكوين معدات مخصصًا بناءً على خصائص منتج العميل.

إرشادات التدريب المهني

تقدم الفرق الفنية تدريبًا شاملاً على التشغيل والصيانة.

دعم فني مستمر

يتم إنشاء آلية استجابة سريعة لضمان إنتاج خالٍ من الأعطال للعميل.

الالتزام بالجودة

وانلي ماكينري نحن ملتزمون بمساعدة العملاء على تعزيز قدرة منتجاتهم التنافسية من خلال المعدات التكنولوجية المتقدمة. نظام قطع التيراميسو الخاص بنا ليس مجرد قطعة معدات؛ بل هو شريك استراتيجي في رفع القيمة التجارية للعلامة.

الأسئلة الشائعة

1. ما أنواع ت التيراميسو التي تناسبها المعدات؟

هذه المعدات مناسبة للتيراميسو الإيطالي التقليدي ومنتجات كعك الموس المختلفة، وتُظهر قدرة ممتازة على التكيف مع المواد الخام.

2. كم يستغرق تبديل وضعيات القطع؟

باستخدام نظام الذاكرة الذكي، يمكن التبديل بين أوضاع القطع المختلفة في غضون دقيقتين. يمكن للمعدات تخزين 50 مجموعة من معايير العمليات.

3. ما الذي يجب ملاحظته أثناء التنظيف والصيانة اليومية؟

يوصى بالتنظيف الروتيني بعد كل دفعة إنتاجية. تستخدم المعدات مواد صديقة للغذاء وتصميمًا خاليًا من الزوايا الميتة، مما يحافظ على وقت التنظيف أقل من 25 دقيقة.

4. هل توجد متطلبات خاصة لبيئة الإنتاج؟

يُوصى باستخدام المعدات في بيئة تتراوح درجة حرارتها بين 10-18°م والرطوبة ≤75% لضمان أفضل جودة للمنتج.

5. هل يمكن توفير مواصفات قطع حسب المقاسات المخصصة؟

تُدعم المقاسات المخصصة، إلى جانب استشارات فنية احترافية وخدمات صنع العينات.

6. كم تستغرق تدريبات تشغيل المعدات؟

يستغرق التدريب الأساسي على التشغيل حوالي 4 ساعات، بينما يتطلب التدريب المتقدم على الصيانة 8 ساعات. نحن نوفر كتيبات تشغيل مفصلة باللغتين الصينية والإنجليزية.

وانلي ماكينري مُكرسة باستمرار لتوفير حلول القطع بالموجات فوق الصوتية الأكثر تقدمًا لشركات الأغذية العالمية. ونحن نتطلع للتعاون معكم لتعزيز التقدم التكنولوجي والتطوير في صناعة إنتاج الحلويات بشكل مشترك.