Wanli Tiramisu Speciální řezný systém Dokonalá integrace přesného řemeslného zpracování a inteligentní technologie

Na poli výroby luxusních dezertů vždy představovala průmyslová výroba tiramisu významné výzvy. Tradiční ruční krájení zaručuje obtížnou konzistenci produktu, zatímco běžné mechanické krájení často poškozuje jemnou strukturu dezertu. S využitím svých hlubokých odborných znalostí v oblasti ultrazvukového krájení Zhangzhou Wanli inovativně uvádí Speciální řezací systém pro Tiramisu, který poskytuje výrobcům dezertů dokonalé řešení.

Revoluční ultrazvuková řezací technologie

Ultrazvukovou řezací technologii vyvinutou společností Strojírenská společnost Wanli zásadně změnil zpracování dezertů. Tento systém využívá principu vysokofrekvenčních vibrací, který umožňuje řezacímu noži provádět přesné řezy desetitisíci mikrooscilací za sekundu. Tato inovativní netepelná metoda řezání dokonale zachovává vrstvenou strukturu tiramisu, čímž zajišťuje, že každý kus má bezchybný řezný povrch.

Inteligentní řezání Řešení

Systém na krájení tiramisu Wanli integruje více chytrých technologií:

Přesný servomotorický ovládací systém

Zajišťuje přesné provedení řezací dráhy, rozměrová tolerance každého výrobku je udržována v rozmezí ±0,2 mm.

Adaptivní úprava tlaku

Automaticky upravuje řezací parametry podle tuhosti výrobku, čímž efektivně zabraňuje rozptýlení kakaa na povrchu.

Více režimů řezání

Podporuje různé tvary řezání, včetně čtverce, obdélníku a kosočtverce, a splňuje tak rozmanité požadavky trhu.

Vynikající výkon

Toto zařízení přináší významné výhody pro výrobce dezertů:

Vysoká výrobní kapacita

Výkon jednotky dosahuje 800–1200 porcí za hodinu, což výrazně zvyšuje výrobní efektivitu.

Vyšší výtěžnost produktu

Intaktnost produktu přesahuje 99,5 %, čímž se efektivně snižuje odpad surovin.

Optimalizované náklady na pracovní sílu

Automatizovaný provoz snižuje závislost na ruční práci o 75 %, což výrazně zlepšuje výrobní náklady.

Inteligentní konstrukce pro provoz a údržbu

Skupina Wanli konsekventně dodržuje uživatelsky přívětivou filozofii návrhu:

Intuitivní ovládací rozhraní

Je vybaveno 10,1palcovým displejem s vysokým rozlišením a jednoduchým, intuitivním grafickým rozhraním.

Inteligentní varovací systém

Sleduje provozní stav zařízení v reálném čase a poskytuje včasné upozornění na potenciální problémy.

Modulární konstrukce

Využívá standardizovaný návrh hlavních komponent, který umožňuje jednoduchou a rychlou údržbu a výměnu.

Profesionální technická podpora

Zhangzhou Wanli vytvořil komplexní globální servisní síť:

Personalizovaná řešení

Poskytuje přizpůsobenou konfiguraci zařízení na základě charakteristik produktů klienta.

Odborné školení a pokyny

Technické týmy nabízejí komplexní školení provozu a údržby.

Nepřetržitá technická podpora

Zřizuje rychlý reakční mechanismus, aby byla zajištěna bezproblémová výroba u klientů.

Závazek k kvalitě

Strojírenská společnost Wanli je odhodlána pomáhat klientům posilovat konkurenceschopnost produktů prostřednictvím pokročilých technologických zařízení. Náš systém pro krájení tiramisu není pouhým kouskem zařízení; je strategickým partnerem při zvyšování hodnoty značky.

Často kladené otázky

1. Jaké typy t iramisu je zařízení vhodné pro?

Toto zařízení je vhodné pro tradiční italské tiramisu a různé druhy moussových dortů, ukazuje vynikající přizpůsobivost surovinám.

2. Jak dlouho trvá přepnutí řezných režimů?

Díky chytrému paměťovému systému lze přepínání mezi různými řeznými režimy dokončit do 2 minut. Zařízení dokáže uložit 50 sad procesních parametrů.

3. Na co je třeba dbát při každodenním čištění a údržbě?

Doporučuje se pravidelné čištění po každé výrobní dávce. Zařízení používá potravinářské materiály a návrh bez mrtvých úhlů, díky čemuž trvá čištění méně než 25 minut.

4. Existují zvláštní požadavky na výrobní prostředí?

Doporučuje se provozovat ve stanovení s teplotou 10–18 °C a vlhkostí ≤75 %, aby byla zajištěna optimální kvalita výrobku.

5. Lze poskytnout řezné specifikace vlastních rozměrů?

Vlastní rozměry jsou podporovány, doprovázeny odbornou technickou konzultací a službami výroby vzorků.

6. Jak dlouhé je školení pro obsluhu zařízení?

Základní školení zvládnutí obsluhy trvá přibližně 4 hodiny, pokročilé školení údržby vyžaduje 8 hodin. Poskytujeme podrobné provozní návody v čínštině i angličtině.

Strojírenská společnost Wanli je trvale věnována poskytování nejmodernějších řešení pro ultrazvukové krájení globálním potravinářským podnikům. Těšíme se na spolupráci s vámi za účelem společného podporování technologického pokroku a rozvoje v odvětví výroby dezertů.