Wanli pilnībā automātiskais siera šķēlējapis ar ultrasonisko precizitāti ienes jaunu efektivitāti piena produktu ražošanā

Piena un konditorejas rūpniecībā efektīva, tīra mīksta siera, krēmsiera un dažādu svaigu sieru griešana joprojām ir nepārtraukts ražošanas izaicinājums. Tradicionālas asis vai stieples zāģa griešanas metodes ir pakļautas produkta līmēšanās, deformācijai un drupu veidošanās. Tas ne tikai pasliktina produkta estētiku un porciju vienmērīgumu, bet arī rada ievērojamus materiālu zudumus un palielinās darbaspēka izmaksas. Lai risinātu šo nozares problēmu, Zhangzhou Wanli iepazīstina inovatīvais Wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs . Šis aprīkojums ir speciāli izstrādāts līmīgu, mīkstu tekstūru pārtikas produktu precīzai apstrādei, lai nodrošinātu pasaules pārtikas ražotājiem griešanas risinājumu, kas apvieno augstu efektivitāti, augstu precizitāti un izcilus higiēnas standartus.

Ultraskaņas griešanas tehnoloģija — sveiki palūdziet līmēšanās, sasniedziet tīru griešanu

Tradicionālā griešana balstās uz fizisku spiedienu, lai virsmu caur materiālu, kas mīkstiem, taukainiem un mitruma bagātiem sieriem viegli izraisa produkta pielipšanu pie asmeņa un strukturālo saspiešanu. Ultraskaņas griešanas tehnoloģija izmantots Wanli grupa pārstāv būtiski atšķirīgu precīzās griešanas filozofiju.

Tā pamatprincips ietver elektriskās enerģijas pārveidošanu par augstfrekvences mehāniskām svārstībām (parasti 20–40 kHz) caur ultraskaņas ģeneratoru , kuras tiek pārmūcētas uz speciāla sakausējuma asmeni. Asmeņa mali tādējādi veic mikroskopiskas svārstības desmitiem tūkstošu reižu sekundē. Saskaroties ar sierrūgu, tā nevis "spiež-griež", bet izmanto augstfrekvences svārstību enerģiju, lai ātri un lokāli molekulārā līmenī atdalītu materiālu. Šis process nodrošina trīs būtiskas priekšrocības:

1. Ne- Kontakti Griešana: vibrējošs asis rada gandrīz nulles sānu vilcējspēku, produktu apstrādājot ārkārtīgi maigi. Tas ideāli saglabā sākotnējo mīksto struktūru un pilnīgu formu produktiem, piemēram, sieram un mīkstai maizei, novēršot sabrukšanu vai deformāciju.

2. Novērš produkta līpēšanos: augstfrekvences vibrācija ievērojami samazina berzes koeficientu starp asi un materiālu, pamatoti risinot lipšanas problēmu, ko izraisa tauki un cukuri. Tas nodrošina, ka katrs griezums pēc griešanas automātiski atdalās, atstājot nevainojami tīru virsmu.

3. Paaugstina higiēnas standartus: sausā griešanas metode ievērojami minimizē pārtikas atlikumu uzkrāšanos uz ass. Savienojumā ar iekārtas viegli tīrāmo dizainu tas efektīvi kontrolē mikrobioloģisko pieauguma risku, atbilstot stingrām starptautiskām pārtikas drošības regulām.

Intelektuāls dizains, vienkāršojot sarežģītību, veicinot efektīvu ražošanu

Veiksme wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs izriet ne tikai no jaunākās griešanas tehnoloģijas, bet arī no tās cilvēkam draudzīgā, gudrā un lietotājam draudzīgā dizaina, kas ļauj sarežģītai tehnoloģijai bez problēmām iekļauties ikdienas ražošanā.

· Intuitīvs gudrais vadības centrs: Iekārta aprīkota ar lietotājam draudzīgu krāsainu skārienekrānu ar loģiski skaidru saskarni. Personāls var viegli iestatīt parametrus, piemēram, šķēlēšanas biezumu, griešanas ātrumu un skaitu. Sistēma atbalsta vairāku produktu receptes saglabāšanu, ļaujot vienkārši atsaukt iepriekšējos iestatījumus, pārslēdzoties starp uzdevumiem. Tas ievērojami samazina pārtraukumu laiku, minimizē cilvēka kļūdu iespējamību un nodrošina augstu sērijas viendabīgumu.

· Precizitātes regulējams griešanas sistēms: Integrētais regulējamais asmeņu mehānisms nodrošina vienmērīgas šķēles vai kubiņus. Vai nu nepieciešamas plānas siera šķēles vai glīti kubiņi, to panāk bez pūlēm, precīzi regulējot parametrus. wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs tas minimizē produkta svara svārstības, tieši uzlabojot izejvielu izmantošanu un izmaksu kontroles precizitāti.

·Darbības efektivitāte, kas radīta produktivitātei: ar stabilu automatizētu darbību iekārta veic 20 līdz 40 precīzus griešanas ciklus minūtē, nodrošinot augstas efektivitātes darbību. Tas ne tikai atbrīvo operatorus no atkārtotas, darbietilpīgas manuālās darbības — ievērojami samazinot darbaspēka izmaksas un atkarību —, bet arī uzticami palielina visas ražošanas līnijas jaudu.

· Higiēnas filozofija īstenota pilnā apjomā: galvenie kontaktkomponenti izgatavoti no augstas kvalitātes pārtikas rūpniecībai piemērota nerūsējošā tērauda ar gludām, šuvju brīvām virsmām. Modulārais dizains ļauj ātri noņemt un salikt atpakaļ svarīgākos komponentus, piemēram, asmeņu galvu un transportlentu, veicinot rūpīgu un ātru tīrīšanu un apkopi. Tas nodrošina, ka iekārta saglabā optimālu higiēnisku stāvokli, atbilstot sertifikācijas sistēmām, piemēram, HACCP.

Galvenā vērtība, kas piešķir piena un konditorejas uzņēmumiem spēcīgu impulsu

Izvēle wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs nozīmē izvēlēties konkurētspējīgāku ražošanas režīmu. Vanli mašīnbūves nodrošina ne tikai mašīnu, bet pilnu risinājumu kvalitātes, efektivitātes un rentabilitātes uzlabošanai.

·Augstāka produkta kvalitāte: nodrošina, ka katrs siera vai mīkstās konditorejas izstrādājuma šķēlis atbilst ideālam izskatam un precīziem specifikācijas parametriem, nostiprinot augstākas klases zīmola tēlu un pircēju apmierinātību.

· Ievērojami ekonomiski ieguvumi: īsā laikā tiek sasniegts ieguldījumu atmaksāšanās periods, samazinot produktu atkritumus, taupot darbaspēka izmaksas un palielinot ražošanas līnijas caurlaidspēju.

· Nepārtraukta ražošanas integrācija: ar savu kompaktā dizaina palīdzību mašīna var darboties kā patstāvīga darba vieta vai elastīgi integrēties esošajās iepakojuma vai klasifikācijas līnijās, paaugstinot vispārējo automatizācijas līmeni.

Bieži uzdotie jautājumi

1. Kuriem produktiem šī mašīna galvenokārt ir piemērota?

Wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs ir optimizēts mīkstu, līmīgu produktu apstrādei. Tas ir ideāls dažādiem svaigiem sieriem, krēmsieriem, mozzarella, mīkstiem maizes izstrādājumiem, krēmveida kūkām un konditorejas izstrādājumiem ar līdzīgu struktūru. Tā spiedienu neizmantojošā griešana perfekti saglabā šo produktu struktūru.

2. Vai ultraskaņas griešana patiešām pilnībā var novērst siera pielipšanu pie asmeņa?

Jā. Tas ir viens no galvenajiem priekšrocības aspektiem Wanlisonic ultraskaņas tehnoloģijai . Augstfrekvences vibrējošais nazis radīt mikroskopisku atdalīšanos no produkta griešanas laikā, ievērojami samazinot kontaktējošos laukumu un berzi. Tas gandrīz pilnībā novērš produkta pielipšanu pie asmeņa, nodrošinot nepārtrauktu griešanu un tīras šķēlētu virsmas.

3. Vai iekārtas ekspluatācija un apkope ir ļoti prasīga tehniķiem?

Mēs esam apņēmušies pazemināt tehnisko barjeru. Iekārta ir aprīkota ar pilnu ekrāna skārienekrānu un intuitīvu saskarni; parastie operatori pēc apmācības var kļūt par speciālistiem. Ikdienas tīrīšana un apkope ir ļoti vienkārša pateicoties nerūsējošā tērauda materiāliem un modulārajai konstrukcijai. Wanli grupa sniedz arī detalizētas ekspluatācijas instrukcijas un profesionālu attālinātu atbalstu.

4. Kāds ir griešanas biezuma un ātruma regulēšanas diapazons? Vai tas var apmierināt mūsu mainīgās ražošanas vajadzības?

Pilnīgi. Wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs ļauj precīzi regulēt griešanas biezumu un darbības ātrumu (20–40 cikli minūtē) plašā diapazonā. Kopā ar saglabājamās receptes funkciju, jūs varat ātri pārslēgties starp dažādiem produkta specifikācijām, kas padara to ideālu modernām iekārtām, kurās nepieciešama mazserijas, daudzveidīga ražošana.

5. Kā garantēta ilgtermiņa stabilitāte un higiēna dažādās ražošanas vidēs?

Zhangzhou Wanli izmanto izturīgu, korozijas izturīgu pārtikas kvalitātes nerūsējošo tēraudu kā galveno materiālu. Robustā konstrukcija nodrošina stabilitāti ilgstošā ekspluatācijas laikā. Higiēniskais dizains ir iekļauts visos aspektos — gludās virsmas un noņemamās daļas atvieglo rūpīgu tīrīšanu. Turklāt aprīkojums darbojas klusi un viegli pielāgojas dažādām ražošanas vides prasībām.

Vanli mašīnbūves , nodrošinot pārtikas rūpniecībai inovatīvu tehnoloģiju. Mēs gaidām ar wanli pilnībā automātiskais ultraskaņas siera griezējs prieku iespēju kļūt par jūsu uzticamu partneri kvalitātes, efektivitātes un konkurētspējas uzlabošanā.