Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux – Solution intégrée efficace et intelligente

Dans l'industrie moderne de la boulangerie, le niveau d'automatisation de la production et de standardisation des produits influence directement la compétitivité des entreprises sur le marché. Grâce à une technologie ultrasonique innovante et à des procédés automatisés, Zhangzhou Wanli présente la Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux , offrant aux entreprises de boulangerie du monde entier des solutions complètes allant du traitement des matières premières à l'emballage des produits finis.

Avantages techniques innovants

La Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux adopte une conception modulaire, intégrant sept systèmes essentiels : traitement des matières premières, préparation de la pâte, cuisson de précision, refroidissement rapide, décoration intelligente, emballage automatisé et contrôle centralisé. La principale percée technologique de la ligne réside dans l'intégration parfaite de technologie de découpe ultrasonore avec des processus de production automatisés, réalisant une découpe sans contact grâce à des vibrations à haute fréquence qui garantissent des surfaces de produit lisses et esthétiquement plaisantes tout en préservant l'intégrité de la structure du gâteau.

Par rapport aux équipements traditionnels, cette ligne de production offre des avantages distincts :

· Contrôle de précision : le système de distribution de pâte assure un positionnement précis dans le plateau avec une erreur de poids contrôlée à moins de 3 %

· Production flexible : les spécifications des produits peuvent être modifiées en ajustant la vitesse de découpe ultrasonique, sans nécessiter de moules

· Hygiène et sécurité : une conception entièrement fermée combinée à des matériaux en acier inoxydable alimentaires réduit au minimum les risques de contamination

· Efficacité énergétique : des systèmes de régulation intelligente de la température et une conception économe en énergie réduisent la consommation d'énergie de 30 % par rapport aux équipements conventionnels

Système de production intelligent

La Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux démontre une intelligence à plusieurs niveaux :

SYSTÈME DE CONTRÔLE INTELLIGENT

Utilise un automate industriel et un moteur servo coordonnés, doté d'interfaces écran tactile couleur prenant en charge le stockage et la récupération rapide de 20 recettes produit. Les opérateurs peuvent facilement maîtriser l'utilisation de l'équipement grâce à des interfaces graphiques intuitives, permettant un réglage précis des paramètres de production.

Unités de production adaptatives

Chaque étape de production intègre des dispositifs de détection intelligents qui ajustent automatiquement les paramètres du processus en fonction des caractéristiques des matériaux. Du contrôle de la viscosité de la pâte à la régulation de la température de cuisson, le système optimise en continu les conditions de production afin d'assurer une qualité constante des produits.

Plateforme de gestion des données

Des fonctions intégrées de stockage et d'analyse de données dans le cloud permettent une surveillance en temps réel de l'état des équipements et la génération de rapports de production. Grâce à des systèmes de diagnostic à distance, le personnel technique peut intervenir rapidement en cas d'anomalie, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

Performance exceptionnelle

La Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux offre des avantages significatifs :

Fort capacité de production

La production en sortie simple augmente de plus de 50 % par rapport aux méthodes traditionnelles, s'adaptant parfaitement aux exigences de production à différentes échelles.

Contrôle de qualité

La cohérence des produits atteint 99 %, améliorant considérablement les niveaux de standardisation de la marque.

Optimisation des coûts

La production automatisée réduit les besoins en main-d'œuvre de 60 % tout en minimisant les déchets de matériaux.

Système de service professionnel

Groupe Wanli a mis en place un réseau de service mondial complet, offrant aux clients un soutien global :

Solutions Sur Mesure

Propose des configurations personnalisées de lignes de production selon les conditions sur site et les besoins en capacité des clients.

Formation professionnelle

Les équipes techniques fournissent une formation complète, allant de l'exploitation à la maintenance des équipements.

Soutien continu

Met en œuvre des mécanismes de réponse rapide afin de garantir une production client sans interruption.

FAQ

1. La ligne de production prend-elle en charge différents types de gâteaux ?

La Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux utilise un design modulaire, s'adaptant à divers types de gâteaux, notamment les génoises et les gâteaux chiffron, par ajustement des paramètres, offrant une excellente flexibilité de production.

2. Combien de temps faut-il pour changer la configuration des équipements ?

Grâce à des systèmes intelligents de gestion des recettes, les modifications de spécifications s'achèvent en moins de 3 minutes. L'équipement prend en charge le stockage de 20 jeux de paramètres de processus, garantissant la continuité de la production.

3. L'entretien courant est-il compliqué ?

L'équipement dispose d'un design modulaire et de systèmes intelligents de rappel d'entretien. Les opérations courantes de nettoyage et d'entretien sont simples, réduisant ainsi significativement les coûts de maintenance.

4. Quelles sont les exigences relatives au site pour la ligne de production ?

Nous proposons des services professionnels de planification sur site. Notre personnel technique fournit des solutions d'agencement optimales selon les conditions réelles du client, assurant un fonctionnement efficace de la ligne de production.

5. Les exigences particulières de procédé sont-elles prises en charge ?

Oui, des services de personnalisation sur mesure sont disponibles, permettant de configurer l'équipement et d'ajuster les processus selon les besoins spécifiques du client.

La Ligne de production entièrement automatisée Wanli pour gâteaux propose des modèles de production innovants pour l'industrie de la boulangerie grâce à sa technologie avancée et à ses performances exceptionnelles. Nous espérons collaborer avec des clients du monde entier afin de promouvoir ensemble la modernisation intelligente de l'industrie de la boulangerie.