Ultrazvukový řezací stroj Wanli Pure Cake se standardním rozměrem 400 mm * 600 mm

V potravinářském průmyslu jsou pláty dortů velmi oblíbené pro své bohaté chutě a rozmanité tvary. Pro výrobce však zůstává efektivní, přesné a hygienické krájení plátů dortů významnou výzvou. Zhangzhou Wanli společnost se svým inovativním ultrazvukovým řezacím zařízením pro potraviny přináší revoluční řešení pro krájení dortů.

Přesné polohování zahajuje efektivní řezání
Video začíná ukázkou schopnosti automatického ultrazvukového řezacího zařízení přesného polohování plechů dortů o rozměrech 400 mm x 600 mm. Jak dort pomalu vstupuje do řezací oblasti, systém se chová, jako by měl „inteligentní oči“, které jsou schopny v reálném čase sledovat polohu dortu a rychlost jeho pohybu, aby zajistily jeho správnou polohu pro krájení. Tato funkce je klíčová, protože poloha dortu se během přepravy ve skutečné výrobě může mírně posunout. Díky pokročilé technologii automatického sledování dokáže toto zařízení Wanli rychle upravit dráhu řezání bez ohledu na vstupní orientaci dortu, což zaručuje přesnost řezání.

Zařízení navíc vykazuje robustní nepřetržitý provoz. I když koláče vstupují do řezací zóny postupně, provádí řezací úkoly metodicky, což výrazně zvyšuje efektivitu výroby a splňuje požadavky velkovýroby. To je nepochybně velká výhoda pro podniky zpracovatelského průmyslu, které usilují o vysokou produktivitu.

Vertikální a horizontální řezy demonstrují mistrovské řemeslné zpracování
Během procesu řezání vykazuje vertikální řezací nůž výjimečný výkon. Využívá ultrazvukovou řezací technologii, která využívá energii generovanou vysokofrekvenčními vibracemi k bezproblémovému pronikání dortu a dosahuje čistých a úhledných řezů. Nakrájené proužky dortu zůstávají po řezu spojeny; tato konstrukce zajišťuje integritu řezu a zároveň usnadňuje následnou manipulaci a balení. Současně vybavený detekční fotoelektrický systém funguje jako pečlivý „supervizor“, který přesně snímá okraje dortu, aby zajistil, že každý řez je proveden ve správné poloze, a zabránil tak nerovnoměrnému řezání.

Na základě přednastavených rozměrů zařízení automaticky upravuje parametry řezání. Ve videu je aktuální vertikální velikost řezu nastavena na 25 milimetrů. Takto přesné ovládání zajišťuje konzistentní tloušťku každého plátku dortu a spotřebitelům tak poskytuje jednotný chuťový zážitek.

Fáze horizontálního řezání je stejně působivá. Zařízení je vybaveno detekčními senzory, které umožňují automatické počítání a flexibilní úpravu rozměrů ořezu podle potřeb výroby. Aktuální horizontální velikost řezu je 40 milimetrů. Výsledné kousky dortu jsou úhledně uspořádané, jednotné velikosti a vizuálně velmi přitažlivé. Tato kombinace vertikálního a horizontálního řezání plně využívá všestrannost zařízení a uspokojuje rozmanité požadavky zákazníků na tvary a velikosti dortů.

Inteligentní design zajišťuje bezproblémový provoz a údržbu
Toto Automatické sledovací ultrazvukové řezací zařízení Wanli je příkladem silného zaměření na inteligentní design. Obsluha může snadno řídit celý proces řezání pomocí jednoduchých nastavení. Tato uživatelsky přívětivá konstrukce výrazně snižuje obtížnost obsluhy a umožňuje rychlé osvojení si znalostí i pro personál bez specializovaných technických znalostí, čímž se podnikům šetří značné náklady na školení a čas.

Zařízení vyniká také v údržbě. Jeho modulární konstrukce umožňuje nezávislou demontáž a výměnu klíčových komponent. Pokud některá komponenta selže, údržbáři mohou rychle identifikovat problém a provést opravy bez nutnosti rozsáhlé demontáže celého systému. To nejen zlepšuje efektivitu údržby, ale také zkracuje prostoje zařízení a zajišťuje kontinuitu výroby.

Prezentace hotových výrobků s důrazem na výjimečnou kvalitu řezu
Video končí zobrazením hotových nakrájených výrobků. Úhledně uspořádané kousky dortu se vyznačují hladkými, plochými řeznými povrchy zcela bez drobků nebo roztřepených okrajů. Po oddělení zůstává vnitřní struktura neporušená a měkká textura je téměř hmatatelná přes síto. Přednastavený odpad z ořezu se po uplynutí stanovené doby automaticky vyhodí, což dále zajišťuje úhlednost a hygienu výrobku. Tento vysoce kvalitní výsledek krájení nepochybně zvyšuje konkurenceschopnost produktů na trhu a pomáhá podnikům zpracovatelského průmyslu získat větší přízeň spotřebitelů.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Může toto zařízení krájet i jiné potraviny než dortíky?
A: Ano, naše automatické ultrazvukové řezací zařízení s sledováním nabízí vysokou všestrannost. S vhodným nastavením a konfigurací jej lze použít i pro krájení jiných potravin s podobnou texturou a rozměry, jako jsou některé druhy měkkého pečiva a chleba.

Otázka: Zhorší se přesnost řezání v průběhu času používáním?
A: Ne. Používáme vysoce kvalitní materiály a pokročilé výrobní procesy, což zajišťuje stabilní výkon zařízení. Pravidelná údržba navíc pomáhá udržovat zařízení v provozu s optimální přesností řezání.

Otázka: Jaká je doba odezvy vašeho servisu v případě poruchy zařízení?
A: Zavedli jsme komplexní systém poprodejního servisu. Na mezinárodní trhy vysíláme technický personál k opravám co nejrychleji na základě polohy klienta a konkrétních okolností, abychom zajistili rychlé obnovení normálního provozu zařízení.

Zhangzhou Wanli se svým inovativním ultrazvukovým řezacím zařízením pro potraviny nabízí zcela nové řešení pro krájení dortů. Výběr Wanli znamená zvolit si efektivní, přesný a inteligentní způsob zpracování potravin. Navštivte naše oficiální webové stránky wanlimachinery.com a dozvíte se více. Pojďme spolupracovat na vytvoření světlejší budoucnosti pro potravinářský průmysl!