Máy cắt thực phẩm tròn một lưỡi dao siêu âm WANLI

Cắt trứng và các loại thực phẩm mềm khác nghe có vẻ đơn giản, nhưng khi nói đến chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp, độ chính xác là yếu tố quan trọng hàng đầu. Đây chính là điểm nổi bật của WANLI Ultrasonic Máy cắt thực phẩm vòng một lưỡi trứng tỏa sáng. Bằng cách kết hợp công nghệ siêu âm tiên tiến cùng thiết kế thông minh, WANLI đã phát triển một chiếc máy mang lại hiệu quả, vệ sinh và những đường cắt mịn hoàn hảo mỗi lần sử dụng.

Máy Cắt Trứng Siêu Âm Là Gì?

Máy cắt trứng siêu âm sử dụng sóng âm tần số cao để tạo ra các dao động dọc theo lưỡi dao. Các dao động này làm giảm ma sát, đảm bảo đường cắt sạch sẽ mà không gây nghiền nát, làm nhão hoặc dính. Không giống như các dao cắt thông thường có thể làm hỏng các loại thực phẩm mềm hoặc dính, máy siêu âm di chuyển qua chúng một cách dễ dàng.

|Đối với các sản phẩm từ trứng – trứng luộc, trứng tráng, bánh trứng, hoặc các món đặc sản – công nghệ này đảm bảo kích thước và hình dạng đồng đều, điều này rất quan trọng cho trình bày và đóng gói thực phẩm chuyên nghiệp.

Tính năng nổi bật của máy cắt tròn lưỡi đơn bằng sóng siêu âm WANLI

Cắt độ chính xác cao – Đảm bảo lát cắt mịn, đều mà không làm biến dạng sản phẩm.

Thiết kế lưỡi tròn dạng đơn – Lý tưởng cho các đường cắt tròn hoặc đồng nhất, đảm bảo sự nhất quán của sản phẩm.

Tiết kiệm năng lượng – Tiêu thụ ít điện năng hơn so với các máy cắt cơ học truyền thống.

Vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm – Thép không gỉ và các bộ phận vệ sinh giúp duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động của công nghệ sóng siêu âm trong cắt thực phẩm

Cắt bằng sóng siêu âm hoạt động bằng cách làm lưỡi dao dao động ở tần số cực cao. Những chuyển động vi mô này:

Giảm thiểu ma sát tiếp xúc giữa lưỡi dao và sản phẩm.

Ngăn thực phẩm bám vào lưỡi dao.

Tạo ra bề mặt cắt sạch sẽ, mịn đẹp mà không gây lãng phí.

Hãy tưởng tượng bạn cắt bánh bằng một con dao nóng – dao trượt nhẹ nhàng mà không làm vỡ vụn bánh. Cắt bằng sóng siêu âm hoạt động theo cách tương tự, nhưng thay vì nhiệt, nó sử dụng năng lượng âm thanh.

Ứng dụng của Máy Cắt Trứng Siêu Âm

Máy này không chỉ giới hạn ở trứng. Tính linh hoạt của nó khiến máy phù hợp với nhiều ngành công nghiệp:

Sản phẩm từ trứng – Trứng luộc, trứng tráng, bánh trứng rán.

Bánh mì & bánh ngọt – Bánh gato, bánh phô mai, bánh mì, bánh brownie.

Sản phẩm từ sữa & phô mai – Phô mai mềm, mozzarella, bơ.

Ngành kẹo – Kẹo nougat, fudge, marshmallow, sô cô la.

Thực phẩm đông lạnh & dễ vỡ – Bánh kem kem lạnh, bánh nhiều lớp.

Lợi thế khi chọn Máy WANLI

Sự đồng nhất – Mọi lát cắt đều giống nhau, lý tưởng cho việc đóng gói.

Giảm lãng phí – Cắt chính xác hơn giúp giảm hao hụt sản phẩm.

Vệ sinh – Giảm thiểu tiếp xúc với thực phẩm, từ đó hạ thấp nguy cơ nhiễm bẩn.

Dễ sử dụng – Người vận hành có thể dễ dàng học cách sử dụng và vận hành máy.

Thiết kế và Cấu trúc của Máy

Lưỡi cắt hình tròn là bộ phận trung tâm của thiết bị này. Khác với lưỡi thẳng, thiết kế hình tròn hiệu quả hơn khi cắt các sản phẩm tròn hoặc hình bầu dục, ví dụ như trứng. Lưỡi cắt được làm từ hợp kim titan bền bỉ, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động.

Thiết kế công thái học cho phép vận hành, vệ sinh dễ dàng và tích hợp mượt mà vào các dây chuyền chế biến lớn hơn.

Hiệu năng và năng suất

Máy cắt trứng siêu âm WANLI được thiết kế cho dây chuyền sản xuất thực phẩm với sản lượng lớn. Thiết bị có thể hoạt động liên tục mà không bị quá nhiệt, cắt hàng trăm quả trứng hoặc khẩu phần thực phẩm mỗi giờ.

Dù được sử dụng trong các xưởng chế biến nhỏ hay các nhà máy công nghiệp lớn, hiệu suất của máy vẫn luôn ổn định và chính xác.

Tính năng an toàn

WANLI đặt an toàn cho người vận hành và an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Các tính năng an toàn chính bao gồm:

Vỏ bọc và tấm chắn bảo vệ.

Tự động ngắt khi có sự cố.

Tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm quốc tế.

Việc bảo trì và bền

Một trong những ưu điểm lớn nhất của máy này là thiết kế ít bảo trì. Lưỡi dao siêu âm cần mài sắc tối thiểu, và việc làm sạch cũng rất đơn giản nhờ các bề mặt tiếp xúc thực phẩm mịn và dễ vệ sinh. Thời gian dừng máy được giảm thiểu, giúp tối ưu hóa hiệu suất sản xuất

Tùy chỉnh

WANLI hiểu rằng mỗi nhà sản xuất thực phẩm đều có nhu cầu khác nhau. Đó là lý do tại sao máy cung cấp các tùy chọn tùy chỉnh:

Kích thước lưỡi dao điều chỉnh được. Cài đặt cho các kết cấu thực phẩm khác nhau.

Tích hợp với băng chuyền và hệ thống tự động.

So sánh với các máy cắt thực phẩm thông thường

Tính năng Máy Cắt Thông Thường Máy Cắt Siêu Âm WANLI

Chất lượng cắt Không đều, nguy cơ bị ép dập Mịn, chính xác, đồng đều

Vệ sinh Nguy cơ nhiễm bẩn cao Nhiễm bẩn tối thiểu

Thức ăn bị lãng phí Cao hơn Thấp hơn

Năng suất Chậm hơn Nhanh hơn và liên tục

Tại sao WANLI là nhà sản xuất được tin cậy

WANLI đã xây dựng được danh tiếng nhờ cung cấp các máy cắt thực phẩm siêu âm chất lượng cao cho các ngành công nghiệp trên toàn thế giới. Với nhiều năm đổi mới, hỗ trợ sau bán hàng xuất sắc và cơ sở khách hàng toàn cầu ngày càng tăng, WANLI vẫn là nhà tiên phong trong các giải pháp chế biến thực phẩm

Tương lai của Công nghệ Cắt siêu âm

Nhu cầu về chế biến thực phẩm bằng sóng siêu âm đang tăng trưởng nhanh chóng. Trước xu hướng hướng đến tự động hóa, vệ sinh và các hoạt động thân thiện với môi trường, WANLI tiếp tục đổi mới với những dòng máy móc:

Giảm thiểu lãng phí thực phẩm.Sử dụng năng lượng hiệu quả hơn.Đảm bảo sản xuất thực phẩm an toàn và bền vững hơn.

The Máy cắt thực phẩm tròn một lưỡi dao siêu âm WANLI không chỉ đơn thuần là một thiết bị cắt—đây là bước đột phá trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại. Từ trứng đến bánh ngọt, phô mai và nhiều loại thực phẩm khác, máy đảm bảo lát cắt hoàn hảo, hiệu suất cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với các doanh nghiệp coi trọng sự nhất quán, vệ sinh và năng suất, WANLI là thương hiệu đáng tin cậy.