cake knife slicer
Ang cake knife slicer ay isang pangunahing kasangkapan sa kulinaryong disenyo upang magbigay ng maayos at malinis na kutsarita sa iba't ibang uri ng keso at dessert. Ang maaaring gamitin sa maraming sitwasyon na ito ay madalas na mayroong mahabang, nasisira na blade na bokseng inoox na nagmamasa sa pagitan ng 12 hanggang 14 pulgada, na nagpapahintulot ng maiging, single-motion na kutsarita patungo sa kahit na pinakamataas na layer cakes. Ang natatanging pater ng serration ng blade ay espesyal na inengineer upang minimis ang pagbubuga at panatilihin ang integridad ng mga delikadong layer ng keso. Sa mga modernong cake knife slicer, madalas na kinabibilangan ang ergonomik na hawak na may non-slip grips, nagpapatakbo ng komportableng at siguradong paggamit habang ginagamit. Ang kapaligiran ng blade ay saksakang kalibrado upang maiwasan ang drag at resistensya habang iniikot, nagreresulta sa pro-resesang mukhang slices bawat oras. Marami sa mga modelo ay mayroon din measurement markings sa loob ng blade, nagpapahintulot sa mga gumagamit na makakuha ng parehong laki ng bahagi. Ang disenyo ay madalas na kinabibilangan ng kaunting offset handle na nagpapatuloy ng knuckles mula sa cutting surface, samantalang ang ilang advanced na modelo ay may double-sided blade para sa parehong kanang at kaliwang kamay na paggamit. Ang food-grade na bokseng inoox na konstraksyon ay nagpapatakbo ng katatagan at resistensya sa rust at korosyon, nagiging isang matagal na nakakapamilya na dagdag sa anumang kitchen arsenal.