কেক কাটা চাকু
একটি কেক ছোরা স্লাইসার একটি প্রয়োজনীয় রন্ধনশিল্পী যন্ত্র যা বিভিন্ন ধরনের কেক এবং মিষ্টি খাবার কে নির্দিষ্ট এবং শুদ্ধ কাটা দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়। এই বহুমুখী যন্ত্রটি সাধারণত ১২ থেকে ১৪ ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের একটি দীর্ঘ, স্টেনলেস স্টিল স্যারেটেড ব্লেড বিশিষ্ট হয়, যা এমনকি সবচেয়ে উচ্চ লেয়ার কেকের মধ্য দিয়েও সুন্দরভাবে একবারের জন্য কাটতে দেয়। ব্লেডের বিশেষ স্যারেটেড প্যাটার্নটি কেকের আলগা হওয়া কমানোর জন্য ডিজাইন করা হয় এবং সংবেদনশীল কেক লেয়ারের গঠনগত সম্পূর্ণতা রক্ষা করে। আধুনিক কেক ছোরা স্লাইসারগুলি অনেক সময় নন-স্লিপ গ্রিপ সহ এরগোনমিক হ্যান্ডেল সংযুক্ত করে, যা ব্যবহারের সময় সুবিধাজনক এবং নিরাপদ হ্যান্ডলিং নিশ্চিত করে। ব্লেডের মোটা হওয়ার পরিমাণ সাবধানে ক্যালিব্রেটেড করা হয় যাতে কাটার সময় ড্রাগ এবং প্রতিরোধ রোধ করা যায়, ফলে প্রতি বার পেশাদার দেখতে স্লাইস পাওয়া যায়। অনেক মডেলে ব্লেডের বরাবর মাপ চিহ্ন থাকে, যা ব্যবহারকারীদের সমান আকারের ভাগ পেতে সাহায্য করে। ডিজাইনটিতে অনেক সময় একটি সামান্য অফসেট হ্যান্ডেল থাকে যা কাটার পৃষ্ঠ থেকে আঙুলি দূরে রাখে, এবং কিছু উন্নত মডেলে ডান এবং বাম হাতের জন্য ডবল-সাইডেড ব্লেড থাকে। খাদ্য গ্রেড স্টেনলেস স্টিল নির্মিত এই যন্ত্রগুলি দুর্ভেদ্য এবং রাস্ত এবং করোশনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, যা এগুলিকে যে কোনো রান্নাঘরের জন্য একটি দীর্ঘস্থায়ী যোগদান করে।