มีดตัดเค้ก
มีดตัดเค้กเป็นเครื่องมือทางการทำอาหารที่สำคัญ ออกแบบมาเพื่อให้การตัดที่แม่นยำและสะอาดผ่านหลากหลายประเภทของเค้กและขนมหวาน มีดแบบนี้มักจะมีใบมีดยาวและมีฟันเลื่อยทำจากสแตนเลส ความยาวระหว่าง 12 ถึง 14 นิ้ว ช่วยให้สามารถตัดเค้กหลายชั้นที่สูงได้อย่างลื่นไหลในท่าเดียว รูปแบบฟันเลื่อยของใบมีดถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อลดการแตกของเนื้อเค้กและรักษาโครงสร้างของชั้นเค้กที่บอบบาง ไม้ตัดเค้กสมัยใหม่มักจะมีจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์พร้อมพื้นผิวกันลื่น ช่วยให้ใช้งานได้อย่างสะดวกสบายและมั่นคง ความหนาของใบมีดถูกปรับให้เหมาะสมเพื่อป้องกันแรงเสียดทานขณะตัด ส่งผลให้ได้แผ่นเค้กที่ดูสวยงามเหมือนมืออาชีพทุกครั้ง โมเดลหลายรุ่นมีเครื่องหมายวัดขนาดบนใบมีด เพื่อให้ผู้ใช้สามารถแบ่งส่วนที่เท่ากันได้อย่างสม่ำเสมอ การออกแบบมักจะรวมถึงจับที่ยกขึ้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้นิ้วชนพื้นที่ตัด ในขณะที่บางรุ่นขั้นสูงมีใบมีดสองด้านสำหรับใช้งานทั้งมือขวาและซ้าย การสร้างจากสแตนเลสเกรดอาหารช่วยให้มีความทนทานและต้านสนิมและการกัดกร่อน ทำให้เครื่องมือเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ใช้งานได้นานในครัวทุกแห่ง