Depuis 2014, les avantages et caractéristiques du coupe-gâteau rond de Zhangzhou Wanli

Le coupe-gâteau rond de Zhangzhou Wanli présente des avantages considérables dans le domaine des équipements de boulangerie-pâtisserie grâce à sa technologie de pointe et à son design innovant. Ses caractéristiques techniques répondent aux besoins variés des entreprises de différentes tailles.
Zhangzhou Wanli est un fabricant leader d'équipements de portionnement dans l'industrie de la boulangerie-pâtisserie, spécialisé dans la transformation de desserts frais et surgelés. Depuis 2014, ses équipements sont utilisés pour le découpage, la tranchage et le portionnement de cheesecakes, tartes, gâteaux superposés, pains, beurre, fromage, pizzas, sandwichs et autres types d'aliments
En termes d'avantages techniques, le système de coupe ultrasonique équipé sur cette machine constitue une innovation dans le secteur. Depuis son application, il a aidé les entreprises à réaliser une augmentation de 600 % de leur capacité de production , des données qui reflètent intuitivement son haut niveau d'efficacité. La technologie ultrasonique, combinée à des lames revêtues de téflon, permet de réaliser des découpes ultra-fines sur les gâteaux ronds, résolvant ainsi les problèmes d'émiétement et de déformation rencontrés avec les méthodes traditionnelles.

Avant la découpe, la lame traverse un réservoir d'huile afin d'assurer une surface de coupe lisse, améliant considérablement la qualité visuelle du produit et répondant aux exigences strictes de la pâtisserie haut de gamme en matière de précision. L'automatisation et l'intelligence artificielle constituent un autre atout majeur. Le processus entièrement automatisé réduit le temps de découpe d'une portion à 17 secondes, et grâce à l'unité robotisée, il permet une opération « sans erreur ». Quelle que soit l'échelle de production, la précision de découpe de chaque gâteau reste constante, ce qui réduit non seulement l'incertitude liée à l'opération manuelle, mais aussi les coûts de main-d'œuvre, permettant aux entreprises de maintenir stablement la qualité des produits tout en améliorant l'efficacité.
En matière de caractéristiques produit, la machine à couper les gâteaux ronds de Zhangzhou Wanli démontre une forte adaptabilité. Ses modèles conviennent aussi bien aux applications en ligne qu'hors ligne, et la vitesse de production peut être ajustée de manière flexible entre 80 et 1500 gâteaux par heure. Elle peut satisfaire non seulement les besoins en production de petites séries des nouvelles boulangeries, mais aussi s'adapter aux lignes d'assemblage à grande vitesse des grandes usines commerciales. Les nouveaux modèles hors ligne récemment lancés sont encore plus innovants. Certains modèles sont équipés d'inserts séparateurs entre les parts, ce qui améliore davantage la qualité de coupe, rend l'affichage du produit plus attrayant et renforce la compétitivité sur le marché final.

En outre, la polyvalence de l'équipement est également remarquable. En plus des gâteaux ronds, il permet également de découper précisément divers desserts tels que les cheesecakes, tartes et gâteaux à étages, et peut même être utilisé pour portionner des ingrédients tels que le beurre, le fromage et la pizza. Ce design « unemachineplusieursusages » aide les entreprises à économiser sur l'investissement en matériel et à améliorer l'utilisation des espaces. Des détails techniques aux performances globales, la machine à couper les gâteaux ronds de Zhangzhou Wanli intègre précision, efficacité et flexibilité, offrant une solution complète pour l'industrie de la boulangerie, de la production à la présentation, et devenant ainsi un équipement clé pour de nombreuses entreprises souhaitant renforcer leur compétitivité principale.