منذ عام 2014، مزايا وميزات المنتج الخاصة بآلة تقطيع الكعك الدائرية من شركة تشانغتشو وانلي

تتميز آلة تقطيع الكعك الدائرية من تشانغتشو وانلي بمزايا كبيرة في مجال معدات صناعة الحلويات بفضل التكنولوجيا المتطورة والتصميم الابتكاري، كما تلبي خصائص المنتج احتياجات الشركات بمختلف أحجامها.
تشانغتشو وانلي هي شركة رائدة في تصنيع معدات تقسيم الأجزاء في صناعة الخبز، وتتركز أنشطتها على معالجة الحلويات الطازجة والمجمدة. منذ عام 2014، تم استخدام معداتها لتقطيع وتقطيفة وتقسيم cheesecakes، الفطائر، كعكات الطبقات، الرغيفات، الزبدة، الجبن، البيتزا، الساندويشات وأنواع أخرى من الأطعمة
من حيث المزايا التقنية، يمكن اعتبار النظام المجهز بآلة التقطيع بالموجات فوق الصوتية ابتكارًا في الصناعة. منذ تطبيقه، ساعد الشركات في تحقيق زيادة في الطاقة الإنتاجية بنسبة 600% بيانات تعكس بشكل حدسي كفاءتها العالية. يمكن للتكنولوجيا فوق الصوتية، المدمجة مع شفرات مطلية بـ Teflon، أن تقوم بقطع فائق الدقة للكعك الدائري، مما يحل مشاكل التفتت والتشوه التي تحدث في عملية القطع التقليدية.

تمر الشفرة عبر خزان زيت قبل القطع لضمان سطح قطع ناعم، مما يحسن بشكل كبير من جودة مظهر المنتج ويحقق متطلبات الخبز الراقي من حيث الدقة والتجانس. إن الأتمتة والذكاء الاصطناعي من أبرز الميزات الأخرى. يقلل الأتمتة الكاملة من وقت قطع الحصة الواحدة إلى 17 ثانية، ومع وحدة الروبوت، تتحقق عملية "بدون أخطاء". بغض النظر عن حجم الإنتاج، يمكن ضمان دقة القطع لكل كعكة لتكون متسقة، مما يقلل من عدم اليقين في العمليات اليدوية ويقلل من تكاليف العمالة، مما يتيح للشركات الحفاظ على جودة المنتج بشكل مستقر مع تحسين الكفاءة.
من حيث خصائص المنتج، فإن آلة تقطيع الكعك الدائرية من شركة تشانغتشو وانلي تُظهر قدرة تكيف قوية. إذ تغطي طرازاتها الاستخدام عبر الإنترنت وخارجه، ويمكن التحكم في سرعة الإنتاج بشكل مرن بين 80 إلى 1500 كعكة في الساعة. كما أنها قادرة على تلبية احتياجات الإنتاج الصغيرة التي تريدها المخابز الناشئة، فضلاً عن التكيّف مع خطوط التجميع عالية السرعة في المصانع التجارية الكبيرة. علاوة على ذلك، فإن الطرازات الخارجية الجديدة أكثر ابتكارًا. إذ تم تجهيز بعض الطرازات بقطع فاصلة بين الشرائح، مما يحسّن جودة التقطيع، ويُظهر المنتج بشكل أكثر جاذبية، ويعزز من قدرته التنافسية في السوق النهائي.

بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى تنوع استخدامات المعدات. إذ لا تقتصر دقة هذه المعدات على تقطيع الكعك الدائري فقط، بل يمكنها أيضًا تقطيع مختلف أنواع الحلويات بدقة مثل كعك الجبن (تشيز كيك)، والفطائر، وكعك الطبقات، كما يمكن استخدامها أيضًا لتوزيع مكونات مثل الزبدة والجبن والبيتزا. ويساعد هذا التصميم الذي يُطلق عليه "آلة واحدة لعدة استخدامات" الشركات على توفير الاستثمار في المعدات وتحسين استخدام المساحة المتوفرة. من التفاصيل التقنية إلى الأداء العام، فإن آلة تقطيع الكعك الدائري من شركة تشانغتشو وانلي تجمع بين الدقة والكفاءة والمرونة، وتوفر حلًا متكاملًا لقطاع المخابز من الإنتاج إلى العرض، وقد أصبحت من المعدات الأساسية التي تعتمد عليها العديد من الشركات لتعزيز قدرتها التنافسية الجوهرية.