Վանլի՝ ամբողջությամբ ավտոմատ ուլտրաձայնային ուղղանկյուն տորթեղակտոր, վերանշանակելով արդյունավետ ճշգրիտ կտրումը

Թխվածքաբլիթների արդյունաբերության մեջ ուղղանկյուն տորթերի և պանրով տորթերի նման արտադրանքների համար ճշգրիտ կտրումներ ստանալը երկար ժամանակ մնում էր մարտահրավեր: Ավանդական դանակով կտրման մեթոդները հաճախ հանգեցնում էին արտադրանքի դեֆորմացիայի, դանակի կպչելուն և կտրված մակերեսների անհարթության, ինչը վնասում էր էսթետիկային և նյութի կորուստներ էր առաջացնում: Օգտագործելով առաջատար ալտրաձայնային տեխնոլոգիան՝ Ճանչուն Վանլի ներկայացնում է վանլիի հեղափոխական լիաուտոմատ ալտրաձայնային տորթերի կտրող սարքը , որն ստեղծվել է՝ աշխարհի թխվածքաբլիթներ պատրաստող մասնագետներին ուղղանկյուն և այլ տեսակի տորթերի համար իդեալական կտրման լուծում ապահովելու համար:

Ուլտրաձայնային կտրման տեխնոլոգիայի սկզբունքը և առավելությունները

Անսանդղական կտրում ոչ հպվող մշակման նորարարական տեխնոլոգիա է: Նրա հիմնական սկզբունքն այն է, որ ուլտրաձայնային գեներատորը էլեկտրական էներգիան վերածում է 20,000 ցիկլ վայրկյանում (20 կՀց) հաճախադրույթ ունեցող մեխանիկական թրթիռների: Այս բարձր հաճախադրույթ ունեցող թրթիռները հաղորդվում են մակարդակիչի միջոցով հատուկ նախագծված կտրող սրին, առաջացնելով մանրադիտակային թրթիռներ՝ անտեսանելի մարդու ականջի համար:

Երբ այս «թրթիռող սուրը» շփվում է կաղամբի նման սննդամթերքի հետ, այն չի հիմնվում ավանդական մեխանիկական ճնշման վրա՝ «սեղմված կտրում» կատարելու համար: Փոխարենը՝ այն օգտագործում է բարձր հաճախադրույթ ունեցող թրթիռային էներգիա՝ սննդամթերքի ներսում մոլեկուլային կապերը ակնթարթորեն և նուրբ կերպով բաժանելու համար: Այս գործընթացը հանգեցնում է հեղափոխական առավելությունների.

• Ճնշում չօգտագործող կտրում. խուսափում է փափուկ և փխրուն կաղամբները սեղմելուց ու դեֆորմացնելուց, ամբողջությամբ պահպանելով դրանց նրբագեղ ձևը և ներքին կառուցվածքը:
• Արտակարգ հարթ սղոցման մակերեւոյթ. Վիբրացիոն սղոցումը կանխում է փոշու առաջացումը, ապահովելով հայելոյական հարթ, մաքուր սղոցում, որը զգալիորեն բարձրացնում է ապրանքի պրեմիում զգացողությունն ու առևտրային արժեքը:
• Կոճղի կպչելու խնդրի վերացում. Բարձր հաճախականությամբ վիբրացիան կտրուկ նվազեցնում է դանակի և սննդամթերքի միջեւ շփման ուժը, հիմնարարորեն լուծելով այն ընդհանուր խնդիրը, երբ կաթնաշոռեր, պանիր և այլ կպչուն նյութեր կպչում են դանակին: Սա ապահովում է անընդհատ ու հարթ սղոցում:
• Բարձր հիգիենայի ստանդարտներ. Սղոցման գործընթացի համար լցանյութեր չեն պահանջվում և գեներացվում է նվազագույն ջերմություն, որը արդյունավետորեն պաշտպանում է մթերքի թարմությունը, համը և սննդային անվտանգությունը:

Wanli ամբողջությամբ ավտոմատ ուլտրաձայնային տորթի սղոցի հիմնարար նորարարություններ

Այս հիմնարար տեխնոլոգիայի հիման վրա Wanli Group տարբերակներ wanli ամբողջությամբ ավտոմատ ուլտրաձայնային տորթի սղոցը , որը նախագծված է ժամանակակից արտադրային գծերի համար: Սա ոչ միայն սղոցման գործիք է, այլ ամբողջությամբ ինտելեկտուալ, բարձր ճկուն արտադրական համակարգ:

1. Բազմաֆունկցիոն և բարձր ճկուն սղոցում

Դիզայնը այս Վանլիի լրիվ ավտոմատ ուլտրաձայնային տորթեղակտոցը լրիվ հաշվի է առնում արտադրության ճկունությունը: Այն արդյունավետ կերպով մշակում է ստանդարտ ուղղանկյուն տորթեր և պարզ ծրագրային կարգավորումներով ու պարագաների ճշգրտումներով հեշտությամբ անցնում է խորանարդների կամ շիշտերի կտրման ռեժիմի, ինչպես նաև կարող է համատեղ և ճշգրիտ կերպով կտրել երկու շրջանաձև արտադրանք (օրինակ՝ մուսի շրջանաձև տորթեր): Այս «մուլտիֆունկցիոնալ սարք» հատկանիշը այն դարձնում է տարբեր արտադրանքների շարքեր կառավարելու և փոքր շարքերով՝ ճկուն արտադրություն իրականացնելու իդեալական ընտրություն:

2. Ինտելեկտուալ և օգտատիրոջ հարմար դիզայն

Վանլի սարքավորումներին բնորոշ է ինտելեկտը: Այս սարքը ունի ինտուիտիվ գունավոր շոշափելի էկրան՝ հստակ և պարզ գործառնական ինտերֆեյսով: Կտրման հաստությունը, արագությունը և ռեժիմը ներառյալ բոլոր պարամետրերը կարող են կարգավորվել և պահպանվել մեկ շոշափումով: Դրա առաջադեմ կառավարման համակարգը ապահովում է յուրաքանչյուր կտրվածքի կատարյալ ճշգրտություն, ինչը գրեթե զրոյի է նվազեցնում մարդկային սխալները և զգալիորեն բարելավում արտադրանքի համազորությունը:

Պահպանումը նույնպես շատ պարզ է։ Սարքավորումը օգտագործում է մոդուլային կոնստրուկցիա՝ հիմնական բաղադրիչների հեշտ տարոհման և հավաքման համար։ Առավել կարևորն այն է, որ դրա նորարարական ավտոմատ մաքրման համակարգը կարող է նախականխված ինտերվալներով ավտոմատ մաքրել և չորացնել ուլտրաձայնային սղոցը սա էապես կրճատում է ձեռքով մաքրման համար անհրաժեշտ դադարի տևողությունը՝ ապահովելով արտադրության հիգիենան և անընդհատությունը։

3. Առանձնահատուկ հզորություն և տնտեսական առավելություններ

Հաստատուն կտրման արագությամբ՝ 30-40 ցիկլ րոպեում, wanli ամբողջությամբ ավտոմատ ուլտրաձայնային տորթի սղոցը կարող է անընդհատ աշխատել 24/7։ Այն փոխարինում է մի քանի որակյալ աշխատողների, ոչ միայն էապես խնայելով բարձր աշխատավարձերը, այլև վերացնում է աշխատողների հոգնածության պատճառով առաջացած որակի տատանումները։ Միաժամանակ, նյութի կպչելու հարվածը գրեթե զրոյական է, որը ուղղակիորեն նշանակում է մեծ տնտեսություն։ Wanli սարքավորումների ներդրումը նշանակում է միաժամանակ որակի, արդյունավետության և շահաբերության բարելավում։

Արդյունք

Աճող մրցակցային գլոբալ սննդամթերքների շուկայում արդյունավետության, որակի և ճկունության ձգտումը անսահման է։ Wanli Group-ի լրիվ ավտոմատ ուլտրաձայնային տորթի կտրող հենց այն գործիքն է, որը ստեղծվել է այս նպատակով: Այն տեխնոլոգիայով վերանշում է կտրման ստանդարտները՝ օգնելով թխվածքաբլիթի ձեռնարկություններին հաղթահարել արտադրության խցանումները և ստեղծել ավելի մրցունակ արտադրանքներ:

Մենք ողջունում ենք գլոբալ գործընկերներին՝ կապ հաստատելու մեզ հետ և համատեղ ուսումնասիրելու այն անսահման հնարավորությունները, որոնք ուլտրաձայնային կտրման տեխնոլոգիան կարող է բերել ձեր բիզնեսին:

Հաճախակի տրվող հարցեր (FAQ)

Հ1. Կարո՞ղ է այս սարքը իրոք լուծել սեղանի տորթերի դեպքում դանակին կպչելու խնդիրը:

Պ1. Իհարկե: Սա հենց անսանդղական կտրում -ի հիմնական առավելությունն է: 20 կՀց բարձր հաճախականությամբ թրթռոցը ստեղծում է միկրոսկոպիկ թրթռոցային բաց դանակի և սննդամթերքի միջև, հիմնականում վերացնելով կպչունության ուժերը: Այն հատկապես արդյունավետ է բարձր կպչունությամբ նյութեր մշակելիս, ինչպիսիք են սեղանը, կրեմը և պանիրը:

Հ2. Մեկ արտադրանքից մյուսին անցնելը (օրինակ՝ ուղղանկյունից կլորի) շահագործման ընթացքում բարդ է՞

A2: Շատ պարզ է։ Ստանդարտ սեղմակների համար պետք է վերականգնեք նախնական ծրագրերը շոշափական էկրանի վրա։ Եթե անհրաժեշտ է փոխել ամրացման միջոցները կամ սղոցալարերը, մեր մոդուլային կառուցվածքը նույնպես այս գործընթացը դարձնում է արագ և հեշտ՝ նվազագույնի հասցնելով փոխադրման դադուրը։

Q3. Կենսահիգիենիկ մաքրումը բարդ է՞։

A3: Ավտոմատ մաքրման համակարգի և սննդամթերքի համար նախատեսված չժանգոտվող պողպատի շնորհիվ ամենօրյա մաքրումը և սպասարկումը շատ հարմար է։ Ավտոմատ ծրագիրը կարող է սղոցալարը մաքրել նախատեսված ընդմիջումներով, իսկ հիմնական կառուցվածքում չկան կենսահիգիենիկ մեռած անկյուններ, ինչը համապատասխանում է HACCP-ի նման խիստ միջազգային սննդային անվտանգության համակարգերի պահանջներին։

Q4. Արդյոք սարքավորումների սպասարկման համար պահանջվում են մասնագիտացված տեխնիկական անձնակազմ։

A4. Ոչ։ Սարքավորումները նախագծված են հեշտ սպասարկման համար։ Պարբերական մաքրումը, յուղումը և մաշված մասերի փոխարինումը մեր շահագործման ձեռնարկում հստակ նկարագրված են։ Ավելին Wanli Group ապահովում է համապարփակ հեռահար տեխնիկական աջակցություն և տեղական սպասարկման ցանց։

Հարց 5. Ինչպե՞ս կարող եմ համոզվել, որ սարքավորումը կբավարարի իմ կոնկրետ արտադրական պահանջներին:

Ա5: Վանլի Մեքիների առաջարկում է մասնագիտական նախավաճառքային խորհրդատվություն: Մեր ինժեներները կարող են խորհուրդ տալ ամենահարմար մոդելի կոնֆիգուրացիան՝ հիմնվելով ձեր արտադրանքի բնութագրերի, չափսերի և հզորության նպատակների վրա: Նույնիսկ կարող ենք առաջարկել հատուկ լուծումներ՝ համոզվելու համար, որ սարքավորումը կիդեալապես ինտեգրվի ձեր արտադրական գծի մեջ: