υπερθολωτική μηχανή κοπής αρτού
Η μηχανή κοπής ψωμιού με υπερθαλάσσια εκφράζει μια επαναστατική πρόοδο στην τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων, συνδέοντας ακριβή μηχανική με καινοτόμη τεχνολογία υπερθαλάσσιων για να παρέχει άνευ προηγουμένου αποτελέσματα κοπής. Αυτό το σύνθετο εξοπλισμό χρησιμοποιεί υψηλούς συχνούς τριγύρους για να κόβει προϊόντα ψωμιού με εξαιρετική ακρίβεια και ελάχιστη κατάπτηση. Η μηχανή διαθέτει ανθεκτική κατασκευή από ανιλιδωτό χάλυβα και ενσωματώνει προηγμένα γεννήτρια υπερθαλάσσιων που λειτουργούν σε συχνότητες που φτάνουν συνήθως από 20 έως 40 kHz. Το σύστημα κοπής της χρησιμοποιεί μπλέιντ από τιτάνιο που τρεμούν με ταχύτητα υπερθαλάσσιων, δημιουργώντας μια σχεδόν αδιάτριβη ενέργεια κοπής που διατηρεί την δομική ακεραιότητα διαφόρων προϊόντων ψωμιού, από μαλακά φρούρια σε κρούστια ψωμιά εργαστηριακής παραγωγής. Το αυτόματο σύστημα προσφοράς της μηχανής εξασφαλίζει σταθερή αποστάση κοπής και ομοιόμορφα αποτελέσματα, ενώ τα παραθετικά παράμετροι κοπής προσαρμόζονται σε διαφορετικούς τύπους και μεγέθη ψωμιού. Οι παράγοντες ασφάλειας περιλαμβάνουν κουμπιά επείγουσας στάσης, προστατευτικά φραγμούς και αυτόματα συστήματα απενεργοποίησης. Η χρηστική διεπαφή παρέχει ευσύνδεστες ελέγχους για την προσαρμογή ταχύτητας, επιλογή αποστάσεως κοπής και επιτήρηση λειτουργίας. Με δυνατότητα παραγωγής που εκτείνεται από 30 έως 100 φρούρια ανά λεπτό, ανάλογα με το μοντέλο, αυτά τα μηχανήματα είναι κατάλληλα για καινούριες φούρνιες και επιχειρήσεις μεσαίου μεγέθους. Η μοντύλαρη σχεδιασμός του συστήματος επιτρέπει εύκολη συντήρηση και καθαρισμό, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τις πρότυπες ασφάλειας τροφίμων ενώ ελαχιστοποιεί το χρόνο διακοπής.
