כלי חיתוך עוגה מעגלית
כלי חיתוך עוגה מעגלית הוא כלי חיוני גם בבתי אפיה מקצועיים וגם במטבחות בית, שתוכנן כדי ליצור פרוסות מדויקות ומאוחדות של עוגות וקינוחים מעגליים. הכלי החדשני הזה בדרך כלל כולל תשתית של נחושת סטainless קדושה עם ידיות שתוכננו ארגונומית עבור פעולת נוחה. מערכת החרב כוללת מדריכי מדידה שמבטיחות גודל חלקים קבוע, בדרך כלל מתאימה למספרים שונים של פרוסות המהוות בין 8 ל-16 חלקים. כלי חיתוך עוגה מעגלית מודרניים כוללים לעיתים קרובות שכבות אנטי דבקה שמונעות מהעוגה להדבק על החרבות, מה שמציע את הניקוי והתחזוקה בצורה פשוטה. התכנון כולל תכונות בטיחות כמו מגיני חרבות ותמיכה בסיס יציבה, המאפשרת מיקום מאובטח במהלך פעולות חיתוך. דגמים מתקדמים עשויים לכלול חרבות ניתנות להסרה לנקיון ובמחלף קל, ואילו אחרים כוללים סימני מדידה עבור חלוקה מדויקת. ריבוי הכלים מרחיב מעבר לעוגות מסורתיות, מה שעושה אותם מתאימים לחיתוך פאי, צ'יזקейקים וכינוחים מעגליים נוספים. דגמים מקצועיים כוללים לעיתים תכונות נוספות כגון מחשבות חלקים וצורות חרבות מיוחדות לבישולים שונים, מה שגורם להם להיות בלתי נפרדים עבור פעולות שירות מזון מסחרי שם עקביות ויעילות הן חיוניות.