গোলাকার কেক কাটার
একটি গোলাকার কেক কাটার হল উভয় পেশাদার বেকারিতে এবং ঘরের রান্নাঘরেই একটি অপরিহার্য যন্ত্র, যা গোলাকার কেক এবং মিষ্টান্নের ঠিক এবং সমান টুকরো কাটতে ডিজাইন করা হয়েছে। এই নতুন ধরনের যন্ত্রটি সাধারণত দৃঢ় স্টেনলেস স্টিল নির্মিত এবং সুবিধাজনক চালনা জন্য এরগোনমিক্যালি ডিজাইন করা হ্যান্ডেল সহ থাকে। ব্লেড সিস্টেমে মাপ গাইড রয়েছে যা সমান ভাগের আকার নিশ্চিত করে, সাধারণত 8 থেকে 16 টি টুকরো পর্যন্ত পরিবর্তনযোগ্য। আধুনিক গোলাকার কেক কাটারগুলি অনেক সময় নন-স্টিক কোটিং সহ থাকে যা ব্লেডে কেকের খণ্ড লেগে যাওয়ার প্রতিরোধ করে, ফলে পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ সহজ হয়। ডিজাইনটিতে নিরাপদ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন ব্লেড গার্ড এবং স্থিতিশীল ভিত্তি সমর্থন, যা কাটার অপারেশনের সময় নিরাপদ অবস্থানের জন্য অনুমতি দেয়। উন্নত মডেলগুলিতে সহজ পরিষ্কার এবং প্রতিস্থাপনের জন্য অপসারণযোগ্য ব্লেড থাকতে পারে এবং কিছু মডেলে সঠিক ভাগের জন্য মাপ চিহ্নও থাকে। এই যন্ত্রের বহুমুখী ব্যবহার ঐতিহ্যবাহী কেকের বাইরেও বিস্তৃত, যা পাই, চিজকেক এবং অন্যান্য গোলাকার মিষ্টান্ন কাটতে উপযুক্ত। পেশাদার মডেলগুলিতে অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যেমন ভাগের গণনা এবং বিভিন্ন ধরনের বেকড গুডসের জন্য বিশেষ ব্লেড কনফিগারেশন, যা সামঞ্জস্য এবং দক্ষতা প্রধান বাণিজ্যিক খাবার সেবা অপারেশনের জন্য অপরিহার্য করে তুলেছে।