תפקודים מגוונים ותאימות
המגזר שכבות העוגה מראה את המגוון שלו הרבה מעבר להכנת עוגות שכבות בסיסית, מה שופך אותו לכלי חובה עבור יישומי אפייה שונים. הגדרות התאמה מאפשרות טיפול בעוגות מגודלים שונים, מ-6 אינץ' עד 16 אינץ' לעוגות חגיגה מרובות. היכולת של הכלי להתמודד עם טקסטורות שונות של עוגות, מהעוגות הדחוסות ועד לסוגים קלים של ספוג, ללא פגיעה בהרכב הגרנולה של העוגה. מעבר לעוגות מסורתיות, הכלי מצטיין ביצירת שכבות אחידות עבור תרכובות מאכלים מודרניים, כמו עוגות 'נקיות', עוגות מראה מוזרה ועיצובי מאפים מודרניים. היכולת לחתוך בצורה מדוייקת מאפשרת לבakers נסיונות עם צירופי שכבות מורכבים ומגוון ממלאים, מרחיבים את האפשרויות הקреטיביות שלהם. זה גורם לכלי להיות בעל ערך שווה בשימוש בבתים, באפרוחיות מקצועיות ובמוסדות חינוכיים של מטבח.