अल्ट्रासोनिक ब्राउनी कटिंग मशीन
उल्ट्रासोनिक ब्राउनी कटिंग मशीन खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में एक क्रांतिकारी प्रगति का प्रतिनिधित्व करती है, सटीक इंजीनियरिंग को उल्ट्रासोनिक कटिंग क्षमता के साथ जोड़कर ब्राउनी उत्पादन में अपराजित कुशलता प्रदान करती है। यह उच्च-आवृत्ति झंकारों का उपयोग करती है, आमतौर पर 20,000 से 40,000 Hz के बीच कार्य करती है, ब्राउनियों और इसी तरह की बेक्ड वस्तुओं के माध्यम से साफ और सटीक कट पैदा करते हुए उनकी संरचनात्मक संपूर्णता को बिना कम किए। मशीन में एक टाइटेनियम कटिंग ब्लेड होती है जो उल्ट्रासोनिक आवृत्तियों पर झंकती है, कटिंग प्रक्रिया के दौरान घर्षण को महत्वपूर्ण रूप से कम करती है और उत्पाद चिपकावट को रोकती है। इसकी स्वचालित नियंत्रण प्रणाली कार्यक्षम कटिंग पैटर्न के लिए कार्यान्वित होती है, पूरे उत्पादन बैचों में स्थिर भाग की मात्रा और आकार सुनिश्चित करती है। मशीन की कटिंग मेकेनिज्म खाद्य-ग्रेड सामग्रियों के साथ डिज़ाइन की गई है और इसमें आसानी से सफाई की जा सकने वाली सतह शामिल है, खाद्य प्रसंस्करण मशीनों के लिए कठोर स्वच्छता मानदंडों को पूरा करती है। इसके अलावा, प्रणाली में अग्रणी सुरक्षा विशेषताओं को शामिल किया गया है, जिसमें आपातकालीन रोकथाम मेकेनिज्म और सुरक्षा गार्ड शामिल हैं, ऑपरेटर की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए उच्च उत्पादन दरों को बनाए रखती है। कटिंग प्लेटफॉर्म विभिन्न ब्राउनी आकारों और घनत्वों को समायोजित कर सकती है, इसे विभिन्न रेसिपी सूत्रणों और उत्पादन आवश्यकताओं के लिए बहुमुखी बनाती है।