ultrazvukova brūņu sērijas šķēršanas mašīna
Ultraskaņas cepumu griešanas mašīna ir revolucionārs sasniegums pārtikas pārstrādes tehnoloģijā, apvienojot precīzo inženieriju ar ultraskaņas griešanas iespējām, lai nodrošinātu nepārspējamu efektivitāti cepumu ražošanā. Šajā sarežģītajā iekārtā tiek izmantotas augstas frekvences vibrācijas, kas parasti darbojas no 20 000 līdz 40 000 Hz, lai izveidotu tīrus, precīzus cepumus un līdzīgus konditorejas izstrādājumus, neapdraudot to strukturālo integritāti. Iekārtai ir titāna griešanas asmens, kas vibrē ultraskaņas frekvencēs, ievērojami samazinot berzi un novēršot produkta saķeri griešanas procesā. Tā automatizētā vadības sistēma ļauj programmēt griešanas modeļus, nodrošinot nemainīgu porciju izmēru un formu visās ražošanas partijās. Iekārtas griešanas mehānisms ir izstrādāts no pārtikas kvalitātes materiāliem, un tajā ir viegli tīrāma virsma, kas atbilst stingriem pārtikas apstrādes iekārtu higiēnas standartiem. Turklāt sistēmā ir iekļauti uzlaboti drošības līdzekļi, tostarp avārijas apturēšanas mehānismi un aizsargsargi, kas nodrošina operatora drošību, vienlaikus saglabājot augstu ražošanas apjomu. Griešanas platforma var pielāgoties dažādu izmēru un blīvumu cepumiem, padarot to pietiekami daudzpusīgu dažādām receptēm un ražošanas prasībām.
