ultrazvuklu browni kəsmə maşını
Ultrasonevi browni kesim maşınısi, məhsul işləmə texnologiyasında revolyusiya təmin edən bir inkişafatdır, səsləndirməsiz kesim imkanlarını preciz mühəndisliyin ilə birləşdirib və browni istehsalında heç kimsə tərəfindən eşitilməmiş effektivlik təqdim edir. Bu sofistika olunan texnikada, tipik olaraq 20,000-40,000 Hz diapazonunda işləyən yüksək frekvensiyya rəddənləri istifadə edilir ki, bu da brownilər və oxşar peynircilik məhsulları kesmə zamanı onların strukturunun tamamilə dəyişməsinə səbəb olmayaraq temiz və preciz kesimlər yaradır. Maşın ultrasonevi frekvansiyyalarda rəddənən titan kesim lopu ilə donatılıb ki, bu da kesim prosesində mürəkkəblikdən və məhsulun qalxmasından azaldılır. Onun avtomatlaşdırılmış idarəetmə sistemində proqramlanabilən kesim formaları var ki, bu da bütün istehsal partiyaları boyuca sabit hissə ölçüləri və formasını təmin edir. Maşının kesim mehanizmi, yiyecek səviyyəli materiallardan hazırlanmış və asan temizlənə bilən səthə malikdir ki, bu da yiyecek işləmə texnikaları üçün səhih higien standartlarını ödəyir. Mərhalelik, sistem təcili dayandırma mekanizmləri və müdafiə ekranları daxil olmaqla əvvəllikdə operatorun təhlükəsizliyini təmin edən müstəqil təhlükəsizlik funksiyalarını daxil edir, yüksək istehsal sürətləri saxlanılır. Kesim platforması fərqli browni ölçülərini və yoğunluğunu yerləşdirmək üçün uyğunlaşdırılmışdır ki, bu da fərqli resept formulasiyaları və istehsal tələbləri üçün çoxsaylı olmasına səbəb olur.
