আল্ট্রাসোনিক ব্রাউনি কাটিং মেশিন
আল্ট্রাসোনিক ব্রাউনি কাটিং মেশিনটি খাদ্য প্রসেসিং প্রযুক্তির এক বিপ্লবী উন্নতি প্রতিনিধিত্ব করে, যা আল্ট্রাসোনিক কাটিং ক্ষমতা সঙ্গে নির্ভুল ইঞ্জিনিয়ারিং মিশ্রিত করে ব্রাউনি উৎপাদনে অনুপম দক্ষতা প্রদান করে। এই উচ্চ-শ্রেণীর সরঞ্জামটি 20,000 থেকে 40,000 হার্টজের মধ্যে সাধারণত চালু থাকে এমন উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ভ্রমণ ব্যবহার করে ব্রাউনি এবং অনুরূপ প্রস্তুত খাবারের মাধ্যমে নির্ভুল এবং নির্মল কাট তৈরি করে এবং তাদের গড়নগত পূর্ণতা নষ্ট না করে। মেশিনটিতে একটি টাইটানিয়াম কাটিং ব্লেড রয়েছে যা আল্ট্রাসোনিক ফ্রিকোয়েন্সিতে ভ্রমণ করে, যা কাটিং প্রক্রিয়ার সময় ঘর্ষণ কমায় এবং পণ্য আটকানোর ঝুঁকি রোধ করে। এর স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি প্রোগ্রামযোগ্য কাটিং প্যাটার্ন অনুমতি দেয়, যা পুরো উৎপাদন ব্যাচের মধ্যে নির্দিষ্ট অংশের আকার এবং আকৃতি নিশ্চিত করে। মেশিনের কাটিং মেকানিজমটি খাদ্য-গ্রেডের উপাদান ব্যবহার করে তৈরি হয় এবং এর সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন সারফেস রয়েছে, যা খাদ্য প্রসেসিং সরঞ্জামের জন্য সख়্খ্য ছাঁটাই মান পূরণ করে। এছাড়াও, এই পদ্ধতিতে অগ্রগামী নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে আপত্তিকালে থামানোর মেকানিজম এবং সুরক্ষিত গার্ড রয়েছে, যা অপারেটরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং উচ্চ উৎপাদন হার বজায় রাখে। কাটিং প্ল্যাটফর্মটি বিভিন্ন আকার এবং ঘনত্বের ব্রাউনি সম্পূর্ণ করতে সক্ষম, যা এটিকে বিভিন্ন রেসিপি সূত্র এবং উৎপাদন প্রয়োজনের জন্য বহুমুখী করে।