चीन में बनाई गई उच्च-प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक रोटी काटने की मशीन | पेशेवर बेकरी उपकरण

चीन में बनाई गई अल्ट्रासोनिक रोटी काटने वाली मशीन

चीन में बनी अल्ट्रासोनिक ब्रेड कटिंग मशीन बेकरी स्वचालन प्रौद्योगिकी में एक नवीन उपलब्धि का प्रतिनिधित्व करती है। यह रचनात्मक उपकरण उच्च आवृत्ति वाले अल्ट्रासोनिक तरंगों का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के ब्रेड उत्पादों को सटीक, साफ कट के साथ काटती है जिससे उन्हें दबाया या विकृत नहीं होता है। मशीन में मजबूत स्टेनलेस स्टील का निर्माण होता है, जो अंतर्राष्ट्रीय भोज्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है, और अधिकतम सटीक संचालन के लिए उन्नत PLC नियंत्रण प्रणाली शामिल है। इसका कटिंग मेकेनिज़्म 20-40 kHz की आवृत्तियों पर काम करता है, जिससे यह ताजा और पुराने दिन के ब्रेड दोनों को अद्भुत संगति के साथ काट सकता है। मशीन विभिन्न ब्रेड आकारों और आकारों को संभाल सकती है, जिसमें 5mm से 30mm तक के समायोजनीय कटिंग चौड़ाई के साथ विभिन्न उत्पाद आवश्यकताओं के लिए लचीली है। इसमें लगातार संचालन को सुनिश्चित करने वाला स्वचालित कनवेयर प्रणाली शामिल है, जो प्रति मिनट 50 लोएज़ तक प्रसंस्करण करने में सक्षम है। डिज़ाइन में उपयोगकर्ता-अनुकूल स्पर्श पर्दे के नियंत्रण शामिल हैं, जिससे ऑपरेटर आसानी से सेटिंग्स को समायोजित कर सकते हैं और प्रदर्शन को निगरानी कर सकते हैं। सुरक्षा विशेषताओं में आपातकालीन रोकथाम बटन और सुरक्षा गार्ड शामिल हैं, जो उच्च उत्पादकता स्तरों को बनाए रखते हुए ऑपरेटर की सुरक्षा यकीन दिलाते हैं।

लोकप्रिय उत्पाद

चीन में बनाई गई सुपरसोनिक रोटी काटने वाली मशीन कई बलकुल अद्भुत फायदों की पेशकश करती है, जो आधुनिक बेकरियों के लिए इसे एक आवश्यक निवेश बना देती है। सबसे पहले, इसकी सुपरसोनिक काटने की प्रौद्योगिकी पारंपरिक यांत्रिक स्लाइसर्स से जुड़े सामान्य समस्याओं को खत्म कर देती है, जैसे कि उत्पाद का संपीड़न और टूटना, जिससे रोटी की मूल ढाल और दिखाई बनी रहती है और स्वच्छ, सटीक कट बनाए जाते हैं। मशीन की उच्च-गति की कार्यक्षमता उत्पादकता में महत्वपूर्ण वृद्धि करती है, जो प्रति घंटे 3,000 रोटियाँ प्रसंस्कृत कर सकती है जबकि कम सर्वेक्षण की आवश्यकता होती है। यह कुशलता श्रम खर्च में कमी और उत्पादन क्षमता में वृद्धि का परिणाम होती है। उपकरण की विभिन्न रोटियों को प्रबंधित करने की क्षमता, माइल्ड सैंडविच रोटियों से लेकर कठोर आर्टिजनल रोटियों तक, बेकरियों को अतिरिक्त उपकरण के निवेश के बिना अपने उत्पाद श्रृंखला को विविध करने की लचीलापन प्रदान करती है। यहां तक कि सामान्य स्लाइसर्स की तुलना में रखाई की आवश्यकता बहुत कम है, क्योंकि सुपरसोनिक चाकू अपनी तीक्ष्णता को लंबे समय तक बनाए रखते हैं और कम सामयिक बदलाव की आवश्यकता होती है। मशीन की उन्नत स्वच्छता विशेषताएँ, जिनमें सफाई के लिए आसान सतहें और हटाये जा सकने वाले घटक शामिल हैं, भोजन सुरक्षा नियमों का पालन करती हैं और सफाई के समय को कम करती हैं। ऊर्जा की कुशलता एक और महत्वपूर्ण फायदा है, क्योंकि सुपरसोनिक प्रणाली पारंपरिक यांत्रिक काटने वाले उपकरणों की तुलना में कम शक्ति का उपयोग करती है जबकि बेहतर परिणाम प्रदान करती है। एकीकृत गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली स्लाइस की समान मोटाई बनाए रखने में मदद करती है और अपशिष्ट को कम करती है, जो बेहतर लागत प्रबंधन और उत्पाद मानकीकरण में योगदान देती है।

व्यावहारिक सलाह

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चीन में बनाई गई अल्ट्रासोनिक रोटी काटने वाली मशीन

उन्नत अल्ट्रासोनिक काटने की प्रौद्योगिकी

उन्नत अल्ट्रासोनिक काटने की प्रौद्योगिकी

इस मशीन की उत्कृष्टता का महत्वपूर्ण स्तंभ इसकी अग्रणी अल्ट्रासोनिक कटिंग तकनीक में है। नियंत्रित आवृत्तियों पर काम करते हुए, प्रणाली उच्च-आवृत्ति की घबराहटें उत्पन्न करती है जो एक लगभग घर्षण-रहित कटिंग कार्य का कारण बनती है। यह क्रांतिकारी दृष्टिकोण चावल की रोटियों जैसे ब्रेड प्रोडक्ट्स को न्यूनतम प्रतिरोध के साथ पार करने की अनुमति देता है, जिससे सामान्य कटिंग विधियों से जुड़ी हुई दबाव और फटने की समस्या को रोका जाता है। यह प्रणाली यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक स्लाइस अपनी संरचनात्मक संपूर्णता को बनाए रखती है, जिससे बढ़िया प्रस्तुति और बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ का परिणाम होता है। अल्ट्रासोनिक प्रणाली की क्षमता विभिन्न ब्रेड पाठ्यों को स्पष्ट रूप से काटने की, ख़ासकर नरम ब्रिओश से घनी पूर्ण अनाज की रोटियों तक, व्यापारिक बेकरी संचालन में इसकी अद्भुत विविधता और विश्वसनीयता को दर्शाती है।
बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली और उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस

बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली और उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस

यंत्र की उन्नत नियंत्रण प्रणाली सूचीबद्धता और उपयोगकर्ता-अनुकूल संचालन के सहज मिश्रण को दर्शाती है। एकीकृत PLC नियंत्रक सभी कटिंग पैरामीटर्स को सटीकता के साथ प्रबंधित करता है, जबकि समझदार टच स्क्रीन इंटरफ़ेस ऑपरेटरों को सेटिंग्स को आसानी से समायोजित करने, प्रदर्शन मापदंडों को निगरानी करने और संभावित समस्याओं को दूर करने की अनुमति देती है। प्रणाली में विभिन्न ब्रेड प्रकारों के लिए पूर्व-प्रोग्राम किए गए कटिंग प्रोफ़ाइल्स शामिल हैं, जिससे उत्पादों के बीच त्वरित स्विचओवर संभव होता है। वास्तविक समय की निगरानी क्षमता उत्पादन की कुशलता, रखरखाव की आवश्यकताओं और गुणवत्ता नियंत्रण मापदंडों पर मूल्यवान डेटा प्रदान करती है, जिससे बेकरियों को अपने कार्यों को बेहतर बनाने और निरंतर उत्पाद गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिलती है।
उत्कृष्ट सुरक्षा और स्वच्छता डिजाइन

उत्कृष्ट सुरक्षा और स्वच्छता डिजाइन

सुरक्षा और स्वच्छता के मामलों को यांत्रिक डिजाइन दर्शन में प्रमुखता दी गई है। निर्माण में पूरे भोजन-ग्रेड स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया गया है, जिसमें सुअने, वेल्डिंग मुक्त सतहें हैं जो बैक्टीरियल विकास को रोकती हैं और अच्छी तरह से सफाई को आसान बनाती हैं। यांत्रिक में कई सुरक्षा मेकनिज़्म शामिल हैं, जिनमें आपातकालीन रोकथाम बटन, प्रकाश घेरे, और ऑपरेटरों को सुरक्षित रखने वाले इंटरलॉक्ड गार्ड हैं, जबकि उत्पादन प्रवाह को प्रभावी रखा जाता है। अल्ट्रासोनिक कटिंग सिस्टम अधिकांश परंपरागत स्लाइसर्स की तुलना में कम खटोलियों का उत्पादन करता है, जो सफाई की आवश्यकता को कम करता है और कार्यस्थल की स्वच्छता में सुधार करता है। नियमित संतर्पण को सरल बनाने के लिए आसानी से पहुंचने योग्य घटक हैं और त्वरित-मुक्ति मेकनिज़्म ब्लेड को हटाने और सफाई करने के लिए है।