Wanli stroj na zdobení dortů – dokonalá integrace přesného stříkání a inteligentního řízení

V dnešní rychle se rozvíjející pekařské oblasti ovlivňují efektivita a kvalita dekorace dortů přímo přidanou hodnotu produktu a konkurenceschopnost na trhu. Zhangzhou Wanli představuje průmyslově vedoucí Wanli stroj na dekoraci dortů , poskytuje inteligentní řešení pro dekoraci globálním pekárnám.

Inovativní ultrazvuková technologie postřiku

Tradiční procesy dekorace často čelí výzvám, jako jsou omezené vzory, nedostatečná přesnost a plýtvání materiálem. Stroj na dekoraci dortů od firmy Wanli využívá inovativní technologii ultrazvukové atomizace, která rovnoměrně rozprašuje kapalnou marmeládu pomocí vysokofrekvenčních vibrací a umožňuje tak přesné postřikování na mikronové úrovni. Tato bezkontaktní metoda dekorace perfektně zachovává strukturu těsta dortu a zajišťuje, že každý dekorativní detail dosáhne ideálních výsledků.

Ve srovnání s tradičními procesy dekorace nabízí tato technologie výrazné výhody:

· Kontakt - Bezzdobné zdobení: Proces postřiku nevyžaduje přímý kontakt s povrchem koláče, což zabraňuje poškození jemných struktur koláče.

· Přesná kontrola vzorů: Přesnost výzdoby dosahuje ± 0,1 mm, což umožňuje vysokou reprodukci složitých vzorů.

• Efektivní využití materiálů: Technologie atomizování zvyšuje využití materiálů na více než 95%, což výrazně snižuje odpad.

· Rychlá možnost přepínání: Podporuje okamžité přepínání mezi více vzory výzdob, což splňuje flexibilní požadavky na výrobu.

Inteligentní řídící systém

Wanli strojírna, stroj na dekoraci dortů, integruje mnoho inteligentních technologií, které vykazují výjimečné provozní vlastnosti:

Přesný systém řízení pohybu

Používá servo pohon a PLC koordinované řízení, aby zajistilo přesné provedení dekorační cesty. Systém ukládá 20 různých receptů produktů, podporuje několik změn receptů za minutu, což zaručuje konzistentní výsledky dekorace pro každý podnos.

Adaptivní regulační systém

Automaticky upravuje parametry atomizace na základě vlastností dekoračního materiálu, snadno zvládá různé texturové materiály, jako je džem, čokoláda a krém. Systém disponuje funkcí samočinného učení, která optimalizuje dekorační řešení na základě praktických dat.

Funkce více vzorů uložení

Podporuje přednastavení a rychlé vyvolání různých dekoračních vzorů včetně přímých čar, tvaru Z, tvaru W, housenkovitých vzorů a tečkových vzorů, čímž splňuje rozmanité požadavky na dekoraci. Ovládací rozhraní je intuitivní a jednoduché, což usnadňuje rychlé osvojení obsluze.

Vynikající výkon

Dekorační stroj pro dorty od firmy Wanli přináší významné výhody ve výrobě:

Vysoká výrobní kapacita

Zvládne dekoraci 4 až 8 tácek za minutu, výrazně tak zvyšuje efektivitu výroby a přizpůsobuje se požadavkům výroby různých rozsahů.

Přesná kontrola hmotnosti

Chyba hmotnosti výrobku je přísně omezena na 3 %, čímž se efektivně zajišťuje jednotná specifikace a snižují se ztráty materiálu.

Optimalizované provozní náklady

Automatizovaná výroba snižuje náklady na pracovní sílu o 60 %, minimalizuje odpad materiálu a zvyšuje celkovou rentabilitu.

Uživatelsky přívětivý design

Hygienický konstrukční design

Zařízení plně využívá materiál z nerezové oceli 304, který nabízí odolnost proti korozi a snadné čištění, a splňuje mezinárodní normy pro bezpečnost potravin. Formovací systém umožňuje rychlé přestavby a flexibilně se přizpůsobuje pekařským a formovacím podnosům různých velikostí.

Chytré ovládací rozhraní

Je vybaveno intuitivním dotykovým ovládacím systémem s jasně zobrazenými nastaveními parametrů. Obsluha se může naučit obsluhovat zařízení během krátkého školení, což výrazně snižuje technické bariéry.

Modulární konstrukce

Klíčové komponenty využívají standardizovaný design pro pohodlnou a efektivní údržbu. Hlavní moduly umožňují rychlou demontáž, díky čemuž lze čištění a údržbu dokončit rychle.

Profesionální technická podpora

Společnost Wanli Group vybudovala komplexní globální servisní systém:

· Kustovizovaná řešení: Nabízí personalizovanou konfiguraci zařízení na základě požadavků zákazníka na výrobní linku

· Odborné školení: Technické týmy poskytují komplexní školení z provozu a údržby

· Globální servisní síť: Zajišťuje rychlé reakce na požadavky, aby byla zabezpečena bezproblémová výroba klientů

Nejčastější dotazy

1. Pro jaké typy dekorativních materiálů je zařízení vhodné?

Dekorační stroj Wanli Machinery pro dorty zvládá různé kapalné dekorativní materiály, jako jsou džemy, čokoládové polevy a smetana, což svědčí o široké přizpůsobivosti materiálům. Speciální systém atomizace zajišťuje optimální efekt rozprašování i u materiálů s různou viskozitou.

2. Jak dlouho trvá změna receptury?

Pomocí chytré paměťové jednotky lze změnu receptury dokončit do 30 sekund. Zařízení podporuje uložení až 20 sad technologických parametrů, čímž zajišťuje flexibilitu výroby. Různé dekorativní vzory lze přepínat bez nutnosti výměny hardwaru.

3. Na co je třeba dbát při denní čistce a údržbě?

Doporučuje se pravidelné čištění trysky a kontrola potrubí každou směnu. Zařízení je vybaveno inteligentními funkcemi připomínání údržby. Díky rychloupínací konstrukci trvá běžné čištění pouze 15 minut.

4jsou podporovány vlastní speciální vzory?

Podporovány jsou vlastní personalizované vzory. Skupina Wanli poskytuje profesionální návrhové služby, aby byly splněny jedinečné požadavky klientů. Vlastní vzory lze přímo importovat prostřednictvím grafického rozhraní.

5jak dlouho trvá školení pro obsluhu zařízení?

Základní školení zvládnutí obsluhy trvá přibližně 2 hodiny, pokročilé školení funkcí pak asi 4 hodiny. Poskytujeme podrobné multijazyčné provozní manuály a video návody.

6jaká je doba reakce na servisní požadavky po prodeji?

reakce na domácí klienty během 24 hodin a odborná technická podpora pro zahraniční klienty do 48 hodin. Dálkový diagnostický systém zajišťuje včasnou nápravu provozních problémů.

Stroj na dekoraci dortů od firmy Wanli poskytuje inovativní dekorační řešení pro pekařský průmysl díky pokročilé technologii ultrazvukové atomizace a inteligentním řídicím systémům. Těšíme se na spolupráci s klienty po celém světě, abychom podpořili modernizaci pekařského průmyslu a prostřednictvím nepřetržitých technologických inovací vytvářeli vyšší komerční hodnotu.