linija za proizvodnju sendviča
Linijska proizvodnja sendviča predstavlja sofisticiran sistem automacije dizajniran da optimizuje stvaranje sendviča u velikom obimu. Ovaj kompletni sistem integrira više stanica koje rade sa svim koracima, od pripreme kruha do finalne ambalaže. Linija obično počinje sa automatizovanim mehanizmima za režanje kruha i namazivanje, a zatim sledi preciznim stanicama za dodavanje sastojaka koji osiguravaju konstantne porcije proteina, povrća i umaka. Napredni sistemi transportera prevoze proizvode između stanica čuvši pravi raspored i poravnaje. Linija uključuje tačke kontrole kvaliteta koje praću raspoređivanje sastojaka, montažu sendviča i finalnu prezentaciju. Temperatura kontrolisani sektori osiguravaju bezbednost hrane tijekom cijelog procesa, dok moderne sisteme kontrole porcija minimiziraju otpad i održavaju konzistentnost proizvoda. Savremene linije za proizvodnju sendviča mogu proizvesti do 3.000 sendviča po satu, sa podešavanjima po želji za različite vrste i veličine sendviča. Modularni dizajn sistema omogućava laganu održavanje i čišćenje, sa komponentama za brzu zamenu koje smanjuju vreme neaktivnosti tijekom promjene proizvoda. Integracija sa digitalnim kontrolnim sistemima omogućava stvarno-vremenski nadzor parametara proizvodnje i automatsku prilagodbu radnih uvjeta kako bi se održao optimalan performans.
