najlepšia ultrazvuková rezačka na tufeň
Ultrazvukový rezač tófu predstavuje revolučný pokrok v technológií spracovania potravín, kombinujúc presnú inžinieriou s inovatívnou ultrazvukovou technológiou na prelomenie produkcie tófu. Tento moderný stroj využíva vysokofrekvenčné vibrácie na dosiahnutie čistých, presných rezov, pričom zachováva citlivú textúru tófu. Systém pracuje na frekvenčnom pásme 20-40 kHz, čo zabezpečuje optimálnu kvalitu rezu bez poškodenia integrity produktu. Stroj má robustnú konštrukciu zo nerdzivého ocele, ktorá spĺňa prísne normy potravinovej bezpečnosti, a obsahuje pokročilý riadiaci systém, ktorý umožňuje operátorom prispôsobiť parametre rezu s vynikajúcou presnosťou. Jeho rezačný mechanizmus obsahuje čepele zo spoja titánu, ktoré vibrujú ultrazvukovo, čím sa zníži frakcia a prevencia lepenia sa produktu, čo bolo tradične veľkou výzvou pri spracovaní tófu. Stroj dokáže spracovať rôzne hustoty a veľkosti tófu, čo ho robí univerzálne pre rôzne produkčné požiadavky. S jeho automatizovaným systémom na nakládanie a presnými riadeniami rezu môže spracovať až 1 000 blokov za hodinu, čo významne zvyšuje produkčnú efektivitu, pričom zachováva konzistentnú kvalitu. Integrovaný čistiaci systém zabezpečuje hygienickú operáciu, zatiaľ čo používateľsky prívetivný rozhranie ho robí prístupným pre operátorov rôznych úrovni schopností.