En tant qu'équipement clé dans la production de pain, les boulangeries et les scénarios de transformation alimentaire, les machines à découper le pain ont leurs points forts axés sur l'efficacité de la découpe, la qualité du produit fini, la facilité d'utilisation et les scénarios d'application. Zhangzhouwanli a globalement optimisé les problèmes liés à la découpe manuelle traditionnelle.
Adaptation à divers types de pains, résolution des difficultés liées à la découpe des textures spéciales
Les différents types de pain présentent des différences importantes en matière de texture, dues aux matières premières variées (blé complet, crème, noix, fruits secs) et aux procédés utilisés (degré de fermentation, dureté de la cuisson). La découpe manuelle est sujette à des problèmes tels que « la déformation du pain tendre, les miettes du pain dur, ou encore la fuite de la farce des pains farcis ». Toutefois, les machines professionnelles de découpe du pain sont parfaitement adaptées grâce à une conception ciblée.
Cette machine est très adaptée aux gâteaux, pains et pâtisseries, améliorant l'efficacité tout en préservant l'intégrité du produit. Vous pouvez moderniser votre ligne de production dès maintenant !
★ Vitesse moyenne : 20-60 coupes/minute
★Écran tactile avec interface utilisateur conviviale
★Amélioration de la qualité et économie de main-d'œuvre augmentent la capacité
★Amélioré la qualité et la cohérence des portions
Mode de découpe & Exemple de découpe
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Industries applicables : Industrie de la boulangerie, industrie du toast
Description du produit
Ligne de production entièrement automatique de découpe de toasts | |
Modèle |
WanlispL2509 |
Poids |
Poids net 550KGS, Poids brut 600KGS |
Tension |
220V |
Puissance nominale |
8000W |
Fréquence |
50Hz-60Hz |
Type de coupe |
Découpe de toast |
Matériau du cadre de la machine |
L'acier inoxydable |
Convoyeur à bande automatique |
Oui |
Vitesse de convoyage |
0-3000mm |
Système de contrôle |
Système de contrôle à cinq axes |
Système de contrôle de couteau de coupe |
Servo moteur |
Certification |
CE |
Caractéristiques
Caractéristiques principales :
• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques alimentaires
• Fonction de stérilisation avec lumière UV
• Capacité d'accès à distance avec Ethernet
• Grille de protection de sécurité
• lame ultrasonore rotative motorisée
• Programmes d'édition faciles à utiliser
• 3 niveaux de connexion utilisateur : opérateur, superviseur et technicien