ماكينة تقطيع ولف كعكة الروول السويسري من وانلي، تقنية مبتكرة تعيد تشكيل عمليات الخَبز

مع تقدم صناعة الخبز نحو الإنتاج الذكي، تشانغتشو وانلي تُقدّم ماكينة قطع وتعبئة رول السويسري من Wanli باستخدام تقنية مبتكرة تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية لتقديم حلول إنتاج ثورية للشركات العالمية في مجال الخبز. وتدمج هذه المعدات بدقة القطع بالموجات فوق الصوتية مع تقنية التغليف الآلي، مما يعيد تحديد معايير إنتاج رول السويسري.

في إنتاج رول السويسري التقليدي، تكون عمليتا القطع والتعبئة منفصلتين عادةً، مما يؤثر سلبًا على الكفاءة وقد يؤدي إلى تلف المنتجات. ماكينة قطع وتعبئة رول السويسري من Wanli يستخدم المتقدمة تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية والتي تحقق قطعًا دقيقًا من خلال اهتزازات عالية التردد تتراوح بين 20,000 و40,000 مرة في الثانية. وفي الوقت نفسه، تتيح لها نظام التعبئة الذكي دمج عمليتي القطع والتعبئة بشكل كامل.

تشمل المزايا الأساسية لهذا الحل الآلي من Wanli ما يلي:

· تكنولوجيا القطع غير التدميرية: تهتز الموجات فوق الصوتية تحافظ على البنية الدقيقة للفطائر السويسرية أثناء التقطيع.

·التغليف الذكي المتزامن: يبدأ التغليف التلقائي مباشرة بعد التقطيع، مما يضمن نضارة المنتج.

·التحكم الدقيق في الأبعاد: تبقى اختلافات السُمك لكل منتج ضمن نطاق ±0.2 مم.

·تشغيل مستمر فعال: إنتاج مستقر يتراوح بين 30 و40 دورة في الدقيقة، ما يعزز كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

نظام إنتاج ذكي

يتميز التصميم الذكي لآلة تقطيع وتغليف الفطائر السويسرية من Wanli بامتداده عبر كل مراحل الإنتاج:

نظام التحكم الذكي

تتضمن واجهة شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام مع إدارة للوصول بثلاثة مستويات. يمكن للمشغلين تهيئة معايير التقطيع ومواصفات التغليف بسهولة من خلال واجهات رسومية، بينما تخزن وظيفة الذاكرة الذكية المدمجة عدة تشكيلات منتجات لتغيير سريع.

ضمان النظافة والسلامة

مصنوع من هيكل فولاذي مقاوم للصدأ بالكامل ومكونات بلاستيكية تُستخدم في الأغذية، ومزود بوظيفة التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية. وتتميز المكونات الرئيسية بتصميم وحداتي يسهل التنظيف والصيانة، مع ضمان الامتثال للمعايير الدولية لسلامة الأغذية.

إدارة المراقبة عن بُعد

يتيح الوصول عن بُعد عبر الإيثرنت مراقبة المعدات في الوقت الفعلي وتعديل معايير الإنتاج. ويقدم النظام التشخيصي الذكي تحذيرات مبكرة من المشكلات المحتملة، مما يزيد من استمرارية الإنتاج إلى أقصى حد.

عرض أداء استثنائي

في بيئات الإنتاج العملية، ماكينة قطع وتعبئة رول السويسري من Wanli تظهر مزايا ملحوظة:

تحسين كفاءة الإنتاج

يزيد التصميم المتكامل من كفاءة الإنتاج بنسبة تقريبًا 50٪، بينما يقلل تكاليف العمالة بنسبة 60٪ .

ضمان جودة المنتج

يضمن القطع والتغليف الدقيقان اتساق الشكل والمظهر والجودة لكل منتج .

تحسين تكلفة التشغيل

تقل احتياجات الصيانة ويمتد عمر المعدات، ما يتحكم بشكل فعال في التكاليف التشغيلية .

نقاط بارزة في الابتكار التكنولوجي

فريق البحث والتطوير في تشانغتشو وانلي دمج عناصر مبتكرة متعددة في تصميم المعدات:

· يُضمن نظام التبريد الفريد للشفرة الاستقرار أثناء التشغيل المستمر لفترات طويلة.

·تحسس أجهزة استشعار ذكية تلقائيًا لموقع المنتج وتعديل معايير القطع.

·تصميم موفر للطاقة يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة 30٪ مقارنة بالمعدات التقليدية.

·نظام حماية أمان شامل يضمن سلامة المشغل بالكامل.

ضمان الجودة ودعم الخدمة

مجموعة وانلي يوفر دعمًا تقنيًا شاملاً لكل وحدة من وحدات المعدات:

· خدمات احترافية للتثبيت والتشغيل التجريبي.

·برامج تدريب تشغيلية مفصلة.

·إرشادات صيانة دورية.

· آليات استجابة سريعة للخدمة ما بعد البيع.

الأسئلة الشائعة

1. ما أنواع منتجات الكيك الملفوف (سويس رول) التي تصلح لها المعدة؟

تُعالج الآلة أنواعًا مختلفة من كيكات السويس رول، بما في ذلك تلك المحشوة بالكريمة والشوكولاتة والفواكه. ويقوم النظام القطع المتخصص بمعالجة المنتجات ذات مستويات الصلابة المختلفة بشكل مثالي مع الحفاظ على جودة التقطيع.

2. ما مدى تعقيد عملية تحويل مواصفات الإنتاج؟

باستخدام نظام الذاكرة الذكي، يمكن إتمام تغيير المواصفات خلال 3 دقائق. وتُدعم المعدة عدة مجموعات تخزين للمعاملات، مما يضمن تشغيلًا بسيطًا وسهلًا.

3. ما الجوانب التي يجب الانتباه إليها أثناء التنظيف والصيانة اليومية؟

يوصى بالتنظيف الروتيني في كل وردية. ويتيح التصميم الوحداتي فك المكونات الرئيسية بسرعة، حيث يستغرق التنظيف اليومي حوالي 20 دقيقة.

4. هل تدعم المعدة متطلبات الأبعاد المخصصة؟

تتوفر خدمات تخصيص شخصية، تسمح بتعديل أبعاد القص ومواصفات التغليف وفقًا لمتطلبات العميل.

مجموعة وانلي تظل ملتزمة بالابتكار التكنولوجي وتحسين الجودة. إن إدخال ماكينة قطع وتعبئة رول السويسري من Wanli يؤكد مجددًا خبرتنا التقنية في قطاع آلات الأغذية. نتوقع خلق قيمة أكبر للعملاء حول العالم من خلال الابتكار المستمر، ودفع عجلة التقدم والتطور في صناعة الخبز بشكل مشترك.