ultragarsvas maisto pjoviklis
Šalis ultragarsas maisto pjoviklis yra revoliucinis pažanga maisto apdorojimo technologijoje, naudojantis aukštos dažnio vibracijomis, kad pasiektų tikslūs ir efektyvūs pjovimo rezultatus. Veikiant dažniuose tarp 20-40 kHz, šis inovacinis įrenginys pavertę elektros energiją į mechanines vibracijas, kurių dėka yra sukurti mikroskopiniai judesiai, leidžiantys atlikti gryną, tikslų pjavimą per įvairius maisto produktus. Sistema sudaryta iš jėgos generatoriaus, konverterio, stiprintuvo ir specialiai sukonstruotų pjovimo žingstų, dirbančių kartu, kad užtikrintų geriausią pjovimo našumą. Ultragarsos vibracijos esminiu būdu sumažo tarp žingstų ir maisto produktų trintį, kas vedą prie minimalaus produkto degradacijos ir pagerinto pjovimo kokybės. Ši technologija ypač veiksminga apdorojant jautrius, lipnus ar sluoksninius maisto produktus, kurie tradiciškai kelia problemų naudojant konvencinius pjovimo metodus. Ultragarsas pjoviklis puikiai veikia apdorojant produktus, tokiais kaip duoninės gamybos produktai, saldumai, sūris, šalti maisto produktai ir įvairūs proteino pagrindu sukurti produktai. Jo versatlumas plėtojas ir pramoninio masto maisto apdorojimo operacijoms, ir mažesniems komerciniams taikymams, siūlydamas reguliuojamus pjovimo parametrus, kad atitiktų skirtingas maisto tekstūras ir sudėtis. Sistemos modernus dizainas užtikrina stabilius pjovimo rezultatus, išlaikydama maisto produktų struktūrinę integritetę ir išvaizdą, dėl ko jis taps vertinga priemone moderniuose maisto apdorojimo įmonėse.
