5 pagrindiniai sūrio pjūvio įrenginių vadovo aspektai: savybės ir naudojimas

Šiame turinyje daugiausiai dėmesio skiriama sūrių pjaustymo mašinai, jos pagrindinėms savybėms ir naudojimo būdams.​
Pagrindinės savybės yra šios: pirmoji – tikslus pjavimas , kuri užtikrina nepažeistą sūrių su skirtinga struktūra forma dėl aukštos tikslumo sistemos ir adaptacijos technologijos; antra, gyvybiška pritaikomumas , palaikanti daugiapakopį pjaustymą, kad būtų patenkintos įvairių situacijų reikmės; trečia, aukšta našumas ir darbo jėgos taupymas , naudojant elektrinius arba autominius įrenginius, padidinant našumą ir mažinant darbo jėgos kaštus; ketvirta, saugumas ir higiena , naudojant maisto pramonės kokybės medžiagas ir turinti apsaugos priemones, atitinkančias maisto standartus; penkta, gera trunkumas aukšto kietumo peiliai ir stabilus korpusas pratęsia eksploatacijos laiką.​

Naudojimo metodas suskirstytas į keturis etapus: pirmiausia, reikia atlikti pirminis parengimas , nustatykite parametrus pagal sūrio rūšį ir išvalykite įrangą; toliau įstatykite ir pritvirtinkite sūrį, kad jis nepraslystų pjūvio metu; tada pradėkite pjaustyti ; buitinių ir komercinių modelių paleidimo būdai skiriasi, o automatiniai modeliai gali atlikti visą procesą; galiausiai atlikite po apdorojimo , išvalykite išmontuotus komponentus ir vėl įdiekite juos.

Trumpai tariant, sūrio pjaustymo mašina veiksmingai pašalina rankinio pjaustymo trūkumus ir yra praktiška įranga sūriui perdirbti maisto pramonėje.