यह सामग्री चीज़ काटने की मशीन पर केंद्रित है और इसकी मुख्य विशेषताओं और उपयोग विधियों का विस्तृत वर्णन करती है।
मुख्य विशेषताएं निम्नलिखित हैं: पहला, सटीक कटिंग , जो उच्च-सटीक प्रणाली और अनुकूलनीय तकनीक के माध्यम से विभिन्न बनावटों वाली चीज़ों के आकार को अक्षुण्ण रखता है; दूसरा, मजबूत सुविधाप्राप्ति , विभिन्न विनिर्देशों के अनुसार काटने का समर्थन करता है जो विभिन्न परिदृश्यों की आवश्यकताओं को पूरा करता है; तीसरा, उच्च दक्षता और श्रम-बचत , जो दक्षता में सुधार करने और श्रम लागत को कम करने के लिए विद्युत या स्वचालित उपकरणों से लैस है; चौथा, सुरक्षा और स्वच्छता , भोजन-ग्रेड सामग्री का उपयोग करता है और सुरक्षा उपकरणों से लैस है, जो खाद्य मानकों के अनुरूप है; पांचवां, अच्छी अवधिकता उच्च-कठोरता वाले ब्लेड और स्थिर शरीर के साथ जो सेवा आयु को बढ़ाता है।
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उपयोग विधियां चार चरणों में विभाजित हैं: पहला, करना है प्रारंभिक तैयारी , पनीर के प्रकार के अनुसार पैरामीटर्स को समायोजित करें और उपकरण को साफ करें; फिर पनीर को रखें और स्थिर करें ताकि काटने के दौरान वह न खिसके; इसके बाद, काटना शुरू करें ; घरेलू और व्यावसायिक मॉडल के शुरू करने की विधियां अलग-अलग होती हैं, और स्वचालित मॉडल पूरी प्रक्रिया को पूरा कर सकते हैं; अंत में करें पोस्ट-प्रोसेसिंग , विघटित भागों को साफ करें और उन्हें फिर से स्थापित करें।
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संक्षेप में, पनीर काटने वाली मशीन मैनुअल काटने के दोषों को प्रभावी ढंग से दूर करती है और खाद्य प्रसंस्करण में पनीर प्रसंस्करण के लिए एक व्यावहारिक उपकरण है।
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