プロフェッショナル超音波パンカットマシン:高精度の商業ベーカリー設備

超音波パンカット機を購入する

超音波パンカッティングマシンは、精密工学と最先端の超音波技術を融合させた、業務用ベーカリー機器における革新的な進歩です。この高度なシステムは、高周波振動を利用して、これまでにない精度と効率で様々なパン製品をスライスします。通常20,000~40,000Hzの周波数で動作する本機のチタン製ブレードは、高速振動することで、パンの構造を圧縮したり変形させたりすることなく、きれいで正確なカットを実現します。本機のカッティング機構は、生パンと前日のパンの両方に対応できるよう設計されており、パンの食感や密度に関わらず、スライスの厚さを一定に保ちます。自動供給システムにより連続運転が可能で、1時間あたり最大1,200斤を処理できるため、業務用ベーカリーや大規模な食品サービス事業に最適です。本機は、スライスの厚さを通常5mm~30mmの範囲で調整可能な設定を備えており、多様な生産能力に対応します。緊急停止ボタン、保護ガード、自動シャットオフ機構などの高度な安全機能により、オペレーターの安全を確保しながら最適なパフォーマンスを維持します。

新製品リリース

超音波パンカッティングマシンは、現代のベーカリー事業にとって計り知れないほどのメリットを提供し、多くの魅力的なメリットをもたらします。まず第一に、超音波技術によりカッティング工程におけるパンくずの発生を大幅に削減し、製品ロスを最小限に抑え、よりクリーンな作業を実現します。この技術により、毎回正確で均一なスライスが実現し、製品の見栄えと顧客満足度が向上します。このマシンの高速性能は生産性を飛躍的に向上させ、企業は品質を損なうことなく増大する需要に対応できます。超音波カッティングによる摩擦の低減は製品の圧縮を防ぎ、パン本来の自然な食感と外観を維持し、優れた製品品質を実現します。超音波ブレードは鋭い切れ味を長く保ち、交換頻度も低いため、従来のパンスライサーと比較してメンテナンスの必要性が大幅に軽減されます。エネルギー効率も重要なメリットの一つで、従来のカッティングシステムよりも消費電力が少なく、優れた性能を発揮します。自動化により人件費が削減され、手作業によるスライスに伴う職場での怪我のリスクも最小限に抑えられます。このマシンは汎用性が高く、柔らかいサンドイッチ用パンからクラストのある職人パンまで、様々な種類のパンを、設定を調整することなく処理できます。高度な衛生機能により、清掃が容易になり、食品安全規制への適合が確保されます。また、堅牢な構造により長期的な信頼性と耐久性が保証されます。精密なカット機能により、廃棄物の削減と分量管理の改善が可能になり、コスト管理の改善と収益性の向上に貢献します。

実践 的 な 助言

超音波ケーキカット機を購入する際に尋ねるべきトップ10の質問

19

Mar

超音波ケーキカット機を購入する際に尋ねるべきトップ10の質問

もっと見る
ニーズに合った正しい超音波食品カッターの選び方

19

Mar

ニーズに合った正しい超音波食品カッターの選び方

もっと見る
食品品質向上における超音波ベーカリー切断機の役割

19

Mar

食品品質向上における超音波ベーカリー切断機の役割

もっと見る
産業用アプリケーションにおけるサンドイッチ生産ラインの選択

19

Mar

産業用アプリケーションにおけるサンドイッチ生産ラインの選択

もっと見る

無料見積もりを入手する

弊社の担当者が近日中にご連絡いたします。
Email
名前
会社名
メッセージ
0/1000

超音波パンカット機を購入する

高度な超音波カット技術

高度な超音波カット技術

この最先端マシンの核となるのは、パンのスライス工程に革命をもたらした、洗練された超音波カッティングシステムです。この技術は、超音波周波数で振動する特殊なチタン刃を採用し、微細な動きを生み出してパンの粒を効果的に分離しますが、パンを潰したり裂いたりすることはありません。この高周波振動(通常20,000~40,000Hz)は、ほぼ摩擦のない切断動作を生み出し、パンの細胞構造を維持します。その結果、パンくずの発生を最小限に抑え、非常にきれいなカットを実現し、最も繊細な種類のパンでさえも、その品質を保ちます。この高度な技術により、パンの温度や質感に関わらず、一貫したスライス品質が保証され、焼きたてのパンでも、1日経ったパンでも、同様に効果的にスライスできます。
インテリジェント生産管理システム

インテリジェント生産管理システム

本機は、運用効率と出力品質を最適化する最先端の生産管理システムを搭載しています。直感的なタッチスクリーンインターフェースにより、スライス厚、速度、バッチサイズなどの切断パラメータを簡単にプログラム・調整できます。また、生産指標、メンテナンススケジュール、パフォーマンスデータを追跡するリアルタイムモニタリング機能を備えており、生産プロセスのプロアクティブな管理を可能にします。内蔵診断ツールは潜在的な問題を自動的に検出し、オペレーターに警告を発することで、ダウンタイムを最小限に抑え、安定した生産フローを維持します。さらに、カスタマイズ可能なレシピ保存機能も搭載されており、異なる製品仕様への迅速な移行を可能にし、複数回の生産工程で一貫した結果を保証します。
強化された安全性と衛生機能

強化された安全性と衛生機能

この超音波パンカッティングマシンは、安全性と衛生を最優先に設計されています。マシンの周囲に戦略的に配置された緊急停止ボタン、安全ゾーンを侵害された場合に自動的に動作を停止するライトカーテン、動作中に可動部へのアクセスを防止するインターロック式安全ガードなど、多層的な安全機能が組み込まれています。マシンの構造には食品グレードのステンレス鋼とその他のFDA承認材料が使用されており、厳格な食品安全規制への準拠を確保しています。取り外し可能な部品と細菌の増殖を防ぐ滑らかな表面により、清掃と消毒が容易な設計となっています。自動洗浄サイクルオプションにより衛生管理がさらに強化され、密閉されたカッティングエリアにより環境汚染を最小限に抑えます。