תפקיד האוטומציה בייצור לחמים מודרני מהתהליכים הידניים למערכות אוטומטיות תהליך האפיית לחמים עבר שינוי משמעותי מאז המעבר מתהליכים ידניים למערכות אוטומטיות לחלוטין. בימים עברו, כל התהליך נעשה ידנית...
הצג עוד
איך גורדי העוגה האולטרא-סוניים מהפכנים את תפעול המנחות מדע הרטיטים בתדר גבוה בעיבוד מזון גורדי העוגה האולטרא-סוניים הפכו לכלי מהפכני בממתקים רבים בתקופה האחרונה. ההתקנים האלה פועלים על ידי שימוש ב גלים קוליים בתדר גבוה...
הצג עוד
המדע שמאחורי טכנולוגיית גידור עוגות אולטרא-סוני כיצד רטיטים אולטרא-סוניים מעצימים דיוק טכנולוגיית הגידור האולטרא-סונית פועלת על ידי שימוש ברטיטים בתדר הגבוה הזה, כמתואר קודם לכן, לרוב בטווח של 20 עד 40 קילוהרץ, מה שגורם לכל...
הצג עוד
איך גזוזות עוגה אולטרא-סאונדיות מהפכות את הדיוק בעסקת אופיה - המדע שמאחורי טכנולוגיית הרטיט האולטרא-סאונדי טכנולוגיית הרטיט אולטרא-סאונדי פועלת על ידי שליחת גלי קול בתדר גבוה שמבצעים את כל העבודה כשזה מגיע לגילוח...
הצג עוד
תקלות בתזוזת החרב ובתדרים בהתייחס לחיתוכי עוגות אולטרסוניות, זיהוי אי-הומוגניות בתדרים הוא חיוני כדי לוודא פעולות חלקות ויעילות. הנה איך לאנלז ולהזהות בצורה יעילה את השונות בתדרים:...
הצג עוד
שיקולים מרכזיים בבחירת שורות ייצור סנדוויצ'ים תעשייתיות - יכולות אוטומציה ואינטגרציה בחירת שורות ייצור סנדוויצ'ים תעשייתיות מחייבת לחשוב עד כמה הדברים צריכים להיות אוטומטיים, בהתאם לסוג הנפח שאנחנו...
הצג עוד
שיקולים מרכזיים בבחירת ציוד אופיה תעשייתי - הערכת קיבולת הייצור ואهدפי הפלט בבחירת ציוד אופיה תעשייתי, קביעת קיבולת הייצור צריכה להיות בראש הרשימה. התחלו בחישוב כמה...
הצג עוד
איך טכנולוגיית חיתוך אופטית על-קולית עובדת? המדע שמאחורי ויברציות בתדר גבוה טכנולוגיית חיתוך על-קולית הפכה להיות משהו די מרהיב בעולם עיבוד המזון. היא עובדת על ידי שימוש במגבלות קול בתדר גבוה שהאוזן האנושית לא יכולה...
הצג עוד
הכרת טכנולוגיית חיתוך על-קולית איך גלי על-קול מעצימים דיוק עובדי מזון מגלים שגלי על-קול אכן מעצימים את הדיוק כשמגיעה העת חיתוך מזונות שונים. מערכות אלו פועלות בתדרים של כ-20 עד 40 אלפים...
הצג עוד
קיבולת גזירה וمواصفות ביצועים 1. מהי קיבולת הגזירה של המכונה? כמה עוגה יכולת גוזר אולטראסוני יכולה להתמודד עם זה באמת תלוי בגודל והעובי שבו היא עובדת, בדרך כלל תואמת מדידות סטנדרטיות מהתיבה...
הצג עוד