অতিধ্বনি স্যান্ডউইচ কাটা যন্ত্র
অতিধ্বনি স্যান্ডউইচ কাটিং মেশিনটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির একটি ইতিহাসস্থাপক উন্নয়ন উপস্থাপন করে, যা স্যান্ডউইচের গঠনমূলক সংরক্ষণ অবস্থা বজায় রেখে নির্দিষ্ট এবং শুদ্ধ কাট প্রদান করতে ডিজাইন করা হয়েছে। এই নতুন মেশিনটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি অতিধ্বনি তরঙ্গ ব্যবহার করে, যা সাধারণত 20kHz বা তার উপরে চালু হয়, যাতে বিভিন্ন স্যান্ডউইচের গঠন দিয়ে মৃদু, নির্দিষ্ট কাট তৈরি করা যায় এবং উপাদানগুলি চুর্ণ বা আকৃতি পরিবর্তন ছাড়াই কাটা যায়। মেশিনটিতে একটি উন্নত টাইটানিয়াম ব্লেড সিস্টেম রয়েছে যা অতিধ্বনি ফ্রিকোয়েন্সিতে কম্পিত হয়, যাতে ঘর্ষণ কমানো এবং কাটিং প্রক্রিয়ার সময় পণ্যের সাথে লেগে যাওয়া রোধ করা যায়। এটি সমযোজিত কাটিং প্যারামিটার দিয়ে সজ্জিত রয়েছে, যা অপারেটরদের বিভিন্ন স্যান্ডউইচের ধরন, আকার এবং উপাদানের ঘনত্বের জন্য সেটিং সাজাতে দেয়। মেশিনের কাটিং মেকানিজমটি একটি উন্নত কনভেয়র সিস্টেম দ্বারা পূরক হিসাবে কাজ করে, যা নির্দিষ্ট কাটিং ফলাফলের জন্য সুষ্ঠু পণ্য প্রবাহ এবং নির্দিষ্ট অবস্থান নিশ্চিত করে। এছাড়াও, ডিজাইনটিতে স্বাস্থ্য মূল্যবান বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যাতে সহজে পরিষ্কার করা যায় এবং খাদ্যের মান নির্দেশনা পূরণ করে। মেশিনের বহুমুখী বৈশিষ্ট্যটি তাজা এবং জমা পণ্য দুই ধরনের জন্য প্রযোজ্য, যা শিল্প-মাত্রার স্যান্ডউইচ উৎপাদন, ক্যাটারিং সেবা এবং রিটেল খাদ্য প্রস্তুতি অপারেশনের জন্য আদর্শ।