مقطعة كيك الإسفنج
يمثل جهاز تقطيع الكيك الإسفنجي أداة ثورية في معدات المخابز، مصممة لتحقيق تقطيع دقيق ومتساوٍ لطبقات الكيك بدقة مستوى احترافي. تحتوي هذه الأداة المتقدمة على ارتفاعات قطع قابلة للتعديل، مما يسمح للمخابزين بإنشاء طبقات تتراوح سماكتها بين 5 مم و30 مم. يعتمد النظام القاطع على سلك من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة الذي يضمن قطعًا نظيفًا ومتسقًا دون سحق أو تمزيق نسيج الإسفنج الحساس. يتضمن التصميم منصة مستقرة تحمل علامات قياسية مع دليل شفاف، مما يتيح للمستخدمين رؤية وإجراء التقطيع بدقة في كل مرة. يحتوي جهاز التقطيع على تصميم إرgonomic يشمل أقدام مضادة للانزلاق وآليات قفل الأمان، مما يوفر استقرارًا أثناء التشغيل وتخزين آمن. تتميز النماذج المتقدمة بأنظمة ضبط ارتفاع إلكترونية مع شاشات رقمية، مما يسمح بالضبط الدقيق والنتائج القابلة للتكرار. يمكن للجهاز التعامل مع أحجام مختلفة من الكيك، من الأشكال الصغيرة بقطر 6 بوصات إلى الكيك الكبير المستطيل، مما يجعله متعدد الاستخدامات لكل من المخابز المنزلية والمؤسسات التجارية. بالإضافة إلى ذلك، تم تصميم مكونات الجهاز لتكون سهلة التنظيف والصيانة، حيث تحتوي على أجزاء قابلة للإزالة يمكن تعقيمها بشكل كامل.