nożyk do krojenia ciasta
Przyrząd do krojenia spadzistych ciast reprezentuje rewolucyjne narzędzie w wyposażeniu cukierniczym, zaprojektowane do osiągnięcia precyzyjnych i jednolitych warstw ciasta z dokładnością na poziomie profesjonalnym. Ten zaawansowany przyrząd oferuje dostosowywalne wysokości krojenia, pozwalając cukiernikom tworzyć warstwy o grubości od 5 mm do 30 mm. Mechanizm krojenia wykorzystuje drut z wysokiej jakości nierdzewnej stali, który gwarantuje czyste, spójne cięcia bez zgniatania lub niszczenia delikatnych tekstur spadzistych ciast. Projekt obejmuje stabilną platformę z oznaczeniami miarowymi i przezroczystym przewodnikiem, umożliwiając użytkownikom wizualizację i realizację dokładnych cięć za każdym razem. Konstrukcja przyrządu jest ergonomiczna, z antypoślizgowymi stopami i mechanizmem blokady bezpieczeństwa, zapewniającym stabilność podczas pracy oraz bezpieczną przechowywanie. Zaawansowane modele mają elektroniczne systemy regulacji wysokości z cyfrowymi wyświetlaczkami, co pozwala na precyzyjne kalibracje i powtarzalne wyniki. Narzędzie obsługuje różne rozmiary ciast, od małych okrągłych ciasteczek o średnicy 6 cali po duże prostokątne ciasta arkusze, co czyni je uniwersalnym dla zarówno domowych piekarzy, jak i zakładów komercyjnych. Ponadto, elementy przyrządu są zaprojektowane do łatwego czyszczenia i konserwacji, z demontowalnymi częściami, które mogą być dokładnie oczyszczone.