Dosiahnite bezchybnú presnosť pomocou Ultrazvukového stroja na rezanie tortového trojuholníka od skupiny Wanli, ktorý je navrhnutý na dokonale rovnomerné trojuholníkové kúsky z piškótových tort, plechových tort a vrstvených dezertov. Vďaka vysokofrekvenčnej ultrazvukovej technológii dosahuje čisté rezy bez drobtov, bez stláčania alebo prilepenia – zachováva jemné textúry a zložité vrstvy. Plne automatizovaný prevádzka zabezpečuje vysokú účinnosť pre pekárne a sériovú výrobu, pričom hygienický nerezový nástroj minimalizuje odpad a uľahčuje údržbu. Stroj je postavený na trvanlivosť a spoľahlivosť a zaručuje výsledky na úrovni reštaurácie pri každom reze. Zdvihnite svoju výrobu dezertov na novú úroveň s inovatívnym ultrazvukovým riešením na rezanie od skupiny Wanli – kde sa presnosť stretáva so rýchlosťou.
★Priemerná rýchlosť: 35-60 rezov za minútu
★Dotyková obrazovka s uživateľsky prívetivným rozhraním
★ Spolehlivá a trvanlivá ultrazvuková čepeľ
★Zvyšovaná kvalita a úspora práce zvyšujú kapacitu
★Vylepšená kvalita a konzistenčnosť porcií
Detaily produktu
![]() |
![]() |
Režacia režim & Príklad režania |
![]() ![]() |
Vlastnosti | Rozmery stroja (D x Š x V) |
Hlavné funkcie: • Plne z konštrukčnej nerdzovej ocele a potravinársky schváleného plastu • Čistenie čepele a stroja je jednoduché • Široká ponuka typov čepeľa pre rôzne aplikácie • Oddelovanie kruhlých produktov • Funkcia sterilizácie UV svetlom • Možnosť vzdialeného prístupu cez Ethernet • Bezpečnostné ochranné zábradlie • Motorová rotujúca ultrazvuková čepeľ • Jednoduché na používanie editačné programy • 3 úrovne prihlásenia používateľov – operátor, dozorca a technik |
![]() |
Popis produktu
Model |
Wanlisp2-305K920L1700 |
Rozmery |
L1350*Š1150*V1800 mm (podľa finálneho výkresu) |
Hmotnosť |
Net Wt. 320KGS, Gross Wt.420KGS |
Napätie |
220V |
Nominálna výkon |
4000W |
Frekvencia |
50Hz-60Hz |
Rýchlosť rezania |
35-60režov/minute |
Počet čepelí |
3 (voliteľné) |
Materiál tesla |
Titánová zliatina |
Veľkosť listvy |
250mm/ks (voliteľné) |
Typ rezu |
Štvorcový, obdĺžnikový, kruhový koláčový rez |
Maximálna veľkosť rezu |
600mmx400mm, výška režania potravín až 80 mm, výška zvednutia čepele: 100mm. |
Materiál rámovej konštrukcie stroja |
Nerezová oceľ |
Automatizované čistenie |
Áno |
Systém bezpečnostnej ochrany |
Bezpečnostné dvere, otvorená ochrana, zastavenie čepele. Frekvenčný ultrazvukový skenér a indikátor lampy pri poruchách |
Riadiaci Systém |
Štvorrozmerný riadiac systém |
Riadiaci systém rezačky nože |
Servomotor |
Pohyblivosť stroja |
Kolesá |
Komponenty
NIE. |
Názov komponentu |
Značka |
Úvod |
Obrázok |
1 |
Ultrazvuková čepeľ |
Prispôsobené |
Vyrobený z titánovej zliatiny, mechanická pevnosť je lepšia ako oceľ, akustické vedenie je dobré, zvuková frekvencia sa pri vnútornom prenose nevyčerpáva a má silnú odolnosť proti kyselinám a zásadám. |
|
2 |
Zhoucené a väčšie rámce rezačky |
Wanlisonic |
Z neoxidnej ocele, jednoduché na čistenie, vyrobené z zhouteňového materiálu podľa čínskych štandardov, vyrobené spoločnosťou Anshan Iron and Steel Company |
|
3 |
Energetický prevozník |
Wanlisonic |
Elektrická energia sa prevádza na kinetickú energiu, aby ostriežok mohol rezať produkty |
|
4 |
Mýcia jednotka |
Wanlisonic |
Automatické mýtenie, mýcí čepele |
|
5 |
Dotyková obrazovka |
Delta |
Inteligentné riadenie pre operáciu a monitorovanie |
|
6 |
Systém PLC riadenia |
Delta |
Prevencia chýb, bezpečnostné testy, indikácia poplachov |
|
7 |
Rele |
OMRON |
Dotykový spínač |
|
8 |
Senzor |
Leuze |
Na testovanie, či sú pod lopatkou produkty |
|
9 |
Frekvenčný inverter |
SANJING alebo Delta |
Pohánenie konvejera k práci |
![]() |
10 |
Servomotor |
Delta |
Pohánenie lopatky k práci |
![]() |
11 |
Krokový motor |
Dorna |
Pohánenie lopatky k práci |
![]() |