Rezacie zariadenie pre rezanie torty ultrazvukom s V-tvarom, ktoré mení spôsob porcierovania dezertov pomocou presne navrhnutéj V-rezacej technológie, ideálne na rovnomerné kúsky z piškótových tort, tvarohových tort a vrstvených dezertov. Vďaka vysokofrekvenčným ultrazvukovým nožom zabezpečuje čisté a hladké rezy bez rozlámania alebo drobenky, čím uchováva jemné textúry. Jedinečný V-tvarový dizajn zvyšuje prezentáciu v špecializovaných pekárňach a luxusných cukrárňach. Plne automatické a hygienické zariadenie minimalizuje odpad a zvyšuje produktivitu ľahkým a bezproblémovým prevádzkou bez prichytávania. Konštruované na trvanlivosť a jednoduchosť používania, toto zariadenie zaručuje stále rovnaké profesionálne výsledky pre malé pekárne aj pri priemyselnej výrobe. Zdvihnite svoje rezanie tort na vyššiu úroveň s pokročilou ultrazvukovou presnosťou – tam, kde sa stretnú inovácia a dokonalosť.
★Priemerná rýchlosť: 35-60 rezov za minútu
★Dotyková obrazovka s uživateľsky prívetivným rozhraním
★ Spolehlivá a trvanlivá ultrazvuková čepeľ
★Zvyšovaná kvalita a úspora práce zvyšujú kapacitu
★Vylepšená kvalita a konzistenčnosť porcií
Detaily produktu
![]() |
![]() |
Režacia režim & Príklad režania |
![]() ![]() |
Vlastnosti | Rozmery stroja (D x Š x V) |
Hlavné funkcie: • Plne z konštrukčnej nerdzovej ocele a potravinársky schváleného plastu • Čistenie čepele a stroja je jednoduché • Široká ponuka typov čepeľa pre rôzne aplikácie • Oddelovanie kruhlých produktov • Funkcia sterilizácie UV svetlom • Možnosť vzdialeného prístupu cez Ethernet • Bezpečnostné ochranné zábradlie • Motorová rotujúca ultrazvuková čepeľ • Jednoduché na používanie editačné programy • 3 úrovne prihlásenia používateľov – operátor, dozorca a technik |
![]() |
Popis produktu
Model |
Wanlisp2-305K920L1700 |
Rozmery |
D1500xŠ400xV850 mm (podľa finálneho výkresu) |
Hmotnosť |
Net Wt. 320KGS, Gross Wt.420KGS |
Napätie |
220V |
Nominálna výkon |
4000W |
Rýchlosť rezania |
35-60režov/minute |
Počet čepelí |
2 (voliteľné) |
Materiál tesla |
Titánová zliatina |
Veľkosť listvy |
120 mm/kus (voliteľné) |
Typ rezu |
V tvar |
Materiál rámovej konštrukcie stroja |
Nerezová oceľ |
Systém bezpečnostnej ochrany |
Bezpečnostné dvere, otvorená ochrana, zastavenie čepele. Frekvenčný ultrazvukový skenér a indikátor lampy pri poruchách |
Riadiaci Systém |
Štvorrozmerný riadiac systém |
Riadiaci systém rezačky nože |
Servomotor |
Pohyblivosť stroja |
Kolesá |
Komponenty
NIE. |
Názov komponentu |
Značka |
Úvod |
Obrázok |
1 |
Ultrazvuková čepeľ |
Prispôsobené |
Vyrobený z titánovej zliatiny, mechanická pevnosť je lepšia ako oceľ, akustické vedenie je dobré, zvuková frekvencia sa pri vnútornom prenose nevyčerpáva a má silnú odolnosť proti kyselinám a zásadám. |
|
2 |
Zhoucené a väčšie rámce rezačky |
Wanlisonic |
Z neoxidnej ocele, jednoduché na čistenie, vyrobené z zhouteňového materiálu podľa čínskych štandardov, vyrobené spoločnosťou Anshan Iron and Steel Company |
![]() |
3 |
Energetický prevozník |
Wanlisonic |
Elektrická energia sa prevádza na kinetickú energiu, aby ostriežok mohol rezať produkty |
![]() |
4 |
Dotyková obrazovka |
Delta |
Inteligentné riadenie pre operáciu a monitorovanie |
![]() |
5 |
Systém PLC riadenia |
Delta |
Prevencia chýb, bezpečnostné testy, indikácia poplachov |
![]() |
6 |
Rele |
OMRON |
Dotykový spínač |
![]() |
7 |
Senzor |
Leuze |
Na testovanie, či sú pod lopatkou produkty |
![]() |
8 |
Frekvenčný inverter |
SANJING alebo Delta |
Pohánenie konvejera k práci |
![]() |
9 |
Servomotor |
Delta |
Pohánenie lopatky k práci |
![]() |
10 |
Krokový motor |
Dorna |
Pohánenie lopatky k práci |
![]() |