Ultrazvukový stroj na krájení dortů s V-tvarovým nožem revolučně mění porcování dezertů díky přesně konstruované technologii V-řezu, ideální pro rovnoměrné krájení svíčkových dortů, sýrových dortů a vrstvených dezertů. Díky vysokofrekvenčním ultrazvukovým nožům zajišťuje čisté a hladké řezy bez rozdrcování nebo drobků, čímž uchovává jemné textury. Jedinečný V-tvarový design zvyšuje estetickou přitažlivost, což je výhodné pro specializované pekárny a luxusní cukrárny. Plně automatický a hygienický stroj minimalizuje odpad a zvyšuje produktivitu díky snadnému a bezproblémovému provozu bez přilepování. Stroj je navržen pro trvanlivost a snadnou obsluhu, čímž zaručuje stálé profesionální výsledky jak pro malé pekárny, tak pro průmyslovou výrobu. Zvyšte kvalitu svého krájení dortů pomocí pokročilé ultrazvukové přesnosti – tam, kde se setkává inovace a dokonalost.
★Průměrná rychlost: 35–60 řezů za minutu
★Dotyková obrazovka s uživatelsky přátelským rozhraním
★ Spolehlivé a trvanlivé ultrazvukové ostří
★Zvýšení kvality a úspora práce zvyšují kapacitu
★Vylepšená kvalita a konzistence porcí
Detaily produktu
![]() |
![]() |
Režim řezání & Příklad řezání |
![]() ![]() |
Vlastnosti | Rozměry stroje (D xŠxV) |
Hlavní vlastnosti: • Plná konstrukce z nerdzivé oceli & potravinářské plastiky • Snadné čištění čepelí a stroje • Široká paleta typů čepelí pro různé aplikace • Dělení kulatých produktů • Funkce sterilizace UV zářením • Možnost vzdáleného přístupu přes Ethernet • Bezpečnostní ochranná mřížka • Motorově poháněná rotující ultrazvuková čepel • Snadno použitelné programy pro úpravy • 3 úrovně přihlášení uživatele – operátor, dozorčí a technik |
![]() |
Popis výrobku
Model |
Wanlisp2-305K920L1700 |
Rozměry |
L1500*Š400*V850 mm (podle finálního výkresu) |
Hmotnost |
Hmotnost bez zabalení 320KGS, hmotnost s nákladem 420KGS |
Napětí |
220V |
Nominální výkon |
4000W |
Rychlost řezání |
35-60 řezů/minuta |
Počet čepelí |
2 (volitelné) |
Materiály ostří |
Titánová slitina |
Velikost ostří |
120 mm/kus (volitelné) |
Typ řezu |
V tvar |
Materiál těles stroje |
Nerezová ocel |
Systém ochrany bezpečnosti |
Bezpečnostní dveře, ochrana při otevření, zastavení nože, frekvenční ultrazvukové skenování a indikační lampy pro vady |
Řídicí systém |
Čtyřosa Control System |
Řídící systém pro řezací nůž |
Servomotor |
Pohyblivost stroje |
Kolečka |
Součásti
Žádný. |
Název součásti |
Značka |
Úvod |
Obrázek |
1 |
Ultrazvuková čepel |
Přizpůsobené |
Vyrobeno z titanové slitiny, mechanická pevnost je lepší než u oceli, akustický přenos je dobrý, zvuková frekvence není při vnitřním přenosu omezena a má silnou acidobazickou korozní odolnost. |
|
2 |
Ztlustněná a větší konstrukce řezacího stroje |
Wanlisonic |
Nerez ocel, snadno čistitelná, vyrobená z těžšího materiálu podle čínských standardů, vyrobená společností Anshan Iron and Steel Company |
![]() |
3 |
Energetický převodník |
Wanlisonic |
Elektrická energie je převedena na kinetickou energii, aby se ostří stříhalo produkty |
![]() |
4 |
Dotyková obrazovka |
Delta |
Inteligentní řízení pro provoz a monitorování |
![]() |
5 |
Systém plc řízení |
Delta |
Ochrana před chybným operováním, bezpečnostní testování, indikace poplachu |
![]() |
6 |
Relé |
Omron |
Dotykové tlačítko |
![]() |
7 |
Senzory |
Leuze |
K testování, zda jsou pod ostřím produkty |
![]() |
8 |
Častotný invertor |
SANJING nebo Delta |
Pohon pásu k práci |
![]() |
9 |
Servomotor |
Delta |
Vedení čepele k práci |
![]() |
10 |
Krokový motor |
Dorna |
Vedení čepele k práci |
![]() |