Wanli Precision Ultragarsinis apvalus pyrago pjaustymo aparatas, sukurtas dėl jautraus kepimo

Šiuolaikinėje kepyklos pramonėje, siekiant maksimalios efektyvumo ir tobulo pateikimo, delikatus apvalaus torto dalijimas be pažeidimų ir tiksliai iki menkiausio kiekio lieka tiek meno, tiek technikos iššūkis. Tradiciniai pjovimo metodai dažnai nepasiteisina susidūrus su sviestinio pyrago orumu, sūrio pyrago tankumu arba šaldytų gaminių kietumu, dėl ko paviršius subyra, produktas deformuojasi ir atsiranda nereikalingų nuostolių. Su meistrišku amato įgūdžiu, Zhangzhou Wanli pateikiame wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas šis įrenginys ypač sukurtas atitikti mažų ir vidutinių kepyklų, elitinių konditerijos dirbtuvių bei lankstžilių maisto gamybos linijų aukštus reikalavimus, paversdamas tikslųjį pjovimą patikimu, protingu ir standartizuotu procesu.

Ultragarso Tikslusis Pjovimas – Suduokite Atsisveikinimo Smulkiam Pjovimui, Suteikite Tobulus Paviršius

Ultragarsinis pjaustymo technologija naudojamas „Wanli“ grupė yra inovacija, kardinaliai keičianti fizinio kontakto pobūdį maisto apdorojime. Jos principas nesiremia tradicinio peilio mechaniniu slėgiu ir tempimu. Vietoj to, ultragarsinį generatorių varo specialų lydinio peilį, kuris per sekundę sukuria dešimtis tūkstančių aukštos dažninės mikrovibracijos.

Kai šis „virpantis peilis“ liečiasi su pyragu, intensyvios mikrovibracijos kontaktinėje peilio briaunos ir ingrediento vietoje sukuria minimalų lokalų įtempį, pasiekiant „mikro-vibracinį medžiagos atskyrimą“. Šis procesas suteikia revoliucinių pranašumų:

· Neardantis pjaustymas, tobula forma: beveik be jokio šoninio mechaninio slėgio jis gali labai švelniai pereiti per pačius trapiausius slyvos pyrago sluoksnius ar pačią trapią tešlos luobelę. Užtikrina visiškai vertikalias, lygias pjūvio paviršių, paliekant produktų struktūrą visiškai nepakitę, visiškai išsaugant formą ir sluoksnius, kuriuos rūpestingai sukūrė konditeris.

· Platus temperatūros prisitaikymas: stabiliai veikia nuo šalto -15 °C iki kambario temperatūros , wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas užtikrina nuolat švarius pjūvius, ar tai būtų gabalėliais pjaunamas mousse pyragas, sušąlęs po šaldymo, ar šviežias brownie kambario temperatūroje, ženkliai padidinant gamybos grafiko lankstumą.

· Sprendžia lipnių medžiagų problemas: aukštos dažnio virpesiai veiksmingai neleidžia lipnioms medžiagoms, tokioms kaip grietinėlė, glaistas ar sūris, kibti prie ašmenų, pasiekiant tikrą „be liptamumo“ pjaustymą, užtikrinant sklandų ir higienišką tęstinį darbą.

Intelektuali kompaktinė konstrukcija – protingas našumo ir erdvės balansas

Pagrindinė projektavimo filosofija yra wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas "tikslumas, intelektas ir patogumas naudojime", specialiai optimizuota vidutinio pajėgumo, erdvės vertinamose gamybos aplinkose.

· Tiksli apvali ir skritulinio pjovimo funkcija: Įranga specializuota pjauti idealias apvalias pyrago porcijas arba vienodo dydžio skritulinius gabalus tiesiai iš standartinių kepimo formų. Pjovimo trajektorija tiksliai kalibruota, užtikrinanti išskirtinę kiekvieno gabalo vientisumą. Nepriklausomai nuo to, ar tai atskiras pardavimui skirtas porcijos gaminys, ar dalis padėklo, ji užtikrina profesionalaus lygio išvaizdą.

· Patogus, protingas valdymas: Įranga turi intuityvią spalvotą lietimui jautrią ekraną su aiškiu, paprastu sąsajos interfeisu. Operatoriai gali lengvai nustatyti pjovimo matmenis, kampus ir greitį (palaikomas efektyvus ciklas – 30–40 per minutę). Sistema palaiko parametrų saugojimą, leidžianti greitai atkurti pjovimo programas skirtingiems produktams, žymiai supaprastinant operacijų vykdymą ir mažinant mokymo kaštus.

· Patvari, tvirta ir lengvai prižiūrima: Išlaikant Wanli Machinery aukštą gamybos kokybę , pagrindiniai konstrukciniai komponentai pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų, užtikrinančių ilgalaikį, stabilų veikimą. Projektuojant buvo visiškai atsižvelgta į valymo patogumą, pagrindinės dalys lengvai išardomos ir prižiūrimos, taip ženkliai sumažinant kasdienio priežiūros darbo laiką ir sudėtingumą, leidžiant gamintojams labiau sutelkti dėmesį ties pačiu produktu.

Kodėl pasirinkti Wanli tikslumo ultragarsinį apvalios pyrago pjaustymo mašiną?

Pasirinkdami šią įrangą, renkatės patikimą sprendimą, kuris padidina produkto vertę ir gamybos efektyvumą. Ji ypač tinka:

· Ekskliuziniams konditerijos ateljė, siekiantiems maksimalaus produkto išvaizdos ir vientisumo.

· Įvairialypiškiems gamintojams, kuriems reikia apdoroti produktus su įvairiais sudėtingais tekstūromis (nuo šaldytų iki kambario temperatūros, nuo traškių iki minkštų).

· Mažosioms ir vidutinėms įmonėms, ribojamoms gamybos erdvės, bet nenorinčioms aukoti įrangos našumo ir produkto kokybės.

Zhangzhou Wanli teikia ne tik pažangią įrangą, bet ir visapusišką techninę paramą bei paslaugas. Mūsų tikslas – wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas tapti patikimiausiu „tyliuoju asistentu“ jūsų virtuvėje ar gamybos linijoje, tyliai padidinant kiekvieno produkto komercinę vertę.

Dažniausiai užduodami klausimai

1. Ar šis įrenginys gali pjaustyti formos, kitokios nei apvalūs tortai?

Visiškai teisingai. Pagrindinis pranašumas wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas slypi tikslioje judėjimo valdymo sistemoje. Ji gali ne tik idealiai porcijoti apvalius produktus, bet ir per programinius nustatymus lengvai pasiekti vienodą apvalių tortų skerspjūvį, atitinkantį įvairius tiekimo poreikius.

2. Koks yra efektyvumas ultragarsvas pjovimas tortams, turintiems riešutų ar džiovintų vaisių?

Ypač efektyvu. Tradicinis pjaustymas dažnai sutraiško riešutus ar išstumia džiovintus vaisius. Mūsų Wanlisonic ultragarsinis pjaustymas naudoja be slėgio vibracijų atskyrimo technologiją, švariai pjaudamas per visą torto masę, tuo pačiu maksimaliai išsaugodamas vidaus ingredientų, tokių kaip riešutai ir džiovinti vaisiai, vientisumą ir pradinę poziciją, užtikrindamas, kad kiekviena riekė būtų pateikta geriausia forma.

3. Ar įrenginio naudojimui reikia labai kvalifikuotų technikų ar sudėtingo programavimo?

Visiškai nereikia jokio sudėtingo programavimo. Sukūrėme itin patogią, vartotojui draugišką grafinę lietimo ekraną. Visi pjaustymo parametrai (pvz., matmenys, pjūvių skaičius) gali būti nustatyti lengvai suprantamu skaitmeniniu įvedimu arba meniu parinktimis. Operatoriai gali pasiekti visišką meistriškumą po trumpo mokymo, dėl ko užtikrinamas greitas įdarbinimas ir lankstus užduočių perjungimas.

4. Įranga turi plačią darbo temperatūrų skalę. Kokie yra praktiniai privalumai realioje gamyboje?

Plati temperatūrinė prisitaikymo galimybė (-15 °C iki kambario temperatūros) suteikia didžiulę gamybos lankstumą. Tai reiškia, kad galite:

·Pjaustyti pyragus iš karto po jų užšaldymo ir formavimo, palengvinant dekoravimą ar pakavimą bei padidinant efektyvumą.

· Sutaupyti gamybos laiko, nereikiant laukti, kol gaminiai visiškai atšils.

· Prisitaikyti vieną įrenginį prie gamybos linijų su skirtingais technologiniais reikalavimais, sumažinant įrangos investicijas.

5. Kaip mažam ar vidutinio dydžio gamintojui, ar šis įrenginys tinka mūsų gamybinei apimčiai ir dydžiui?

Tai yra vienas iš dizaino tikslų, kuriuos turi wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas . Ji siūlo patikimą pjaustymo greitį – 30–40 ciklų per minutę, kuris yra pakankamas efektyviai patenkinti mažų ir vidutinių partijų gamybos poreikius. Kartu jos kompaktiška konstrukcija išsamiai atsižvelgia į gamybos erdvės taupymą, todėl tai yra puikus pasirinkimas mažosioms ir vidutinėms kepykloms, norinčioms atnaujinti automatizaciją ir pagerinti gaminamų produktų kokybę.

Wanli Machinery , suteikiant išradingai technologijai galimybę kurti nuostabius skonius. Leiskite wanli Tikslusis Ultragarso Apvalusis Tortų Pjovimo Automatinis Stalas padėti jums kiekvieną kūrybinę idėją paversti tiksliai įgyvendintu, tikrai nepaprastu produktu.