万里高速剥離機および柔軟パン用カッティングマシン

現代の急速に進展する製パン業界において、正確さと速度がすべてです。そこに登場したのが 万里高速剥皮・カット機 柔軟パン用——繊細なパン製品の取り扱いにおいて、長年課題とされてきた問題を、丁寧さと迅速性、一貫性を持って解決する画期的な機械です。サンドイッチ用パンのスライスや柔らかいパンの皮むきにおいても、万里独自の技術により、食感や品質を損なうことなくすべてを実現します。

パン加工における自動化の台頭
食品製造業界の変化するトレンド
プレパッケージされた焼き菓子への需要の増加や、多くの地域における労働力不足を背景に、自動化はもはやオプションではなく必須となっています。製パン工程の自動化は、生産性の向上、コスト削減、製品品質の改善に大きく貢献します。
柔軟パン製品に特別な取り扱いが必要な理由
柔らかいパンは文字通り柔らかいため、これが課題となります。通常のブレードではパンを裂いたり、押しつぶして食感を損なうことがあります。クラスト（表皮）をむいたり、具材入りのパンをスライスするには、Wanliのような機械が大量処理を可能にする精度と注意が必要です。
Wanli高速剥皮・カット機とは？
核心技術
Wanliマシンは、統合された1台で高速カット機能と剥皮機能を組み合わせています。超音波式でも機械式でも、カットツールは正確で均一なスライスを実現します。
伝統的なシステムとの主な違い
古いカッターとは異なり、Wanliマシンは柔らかい食感や粘着性のある具材、または無 crust の要件にも対応します。カスタマイズ性が高く、コンパクトで、現代のベーカリーのニーズに応える構造になっています。
仕組み：剥皮とカットの詳しい説明
剥皮機能：サンドイッチや具材入りパン用にクラストを取り除く必要がある場合、Wanliの剥皮機能は精密なローラーとブレードを使用し、内側のパンを傷つけずに表面の適量を取り除きます。
超音波または機械的方法による高精度カット
モデルによって、万里は超音波式またはクリーンな機械式ブレードを統合しています。超音波技術は高周波振動により、柔らかいパンをバターのようにスライスします。統合されたコンベアシステム
パン生地はコンベア上に置かれ、数秒で皮むき、カット、選別されます。手作業を大幅に減らすシームレスな自動プロセスです。
差を生む設計上の特徴
高速性能 ：時間当たり数百個のパン生地を処理可能で、このマシンは工業用生産ラインの要求に応えます。
スマートタッチスクリーン制御
オペレーターは直感的なタッチスクリーンインターフェースを通じて、カットサイズや皮むき深さ、速度を簡単に変更できます。
ステンレススチール製構造と食品グレード素材 .
衛生的で清掃が容易、そして耐久性に優れています。万里は厳しい食品安全基準を満たす機械を作り上げています。
柔らかいパンに万里の機械を使用する利点
柔らかさと形状を維持
潰れたり変形したスライスがもう出ない。ブリオッシュ、ミルクパン、白パン whichever it is, いつでも完璧な状態を維持。
作業労力の削減と生産量の増加
複数の作業者に代わって1台の自動化装置を導入。作業の一貫性が向上し、労務費が削減されます。
バッチごとに安定した結果を実現
すべてのスライスが均一 ― 不揃いなパン、廃棄物、予期せぬエラーは一切なし。ベーキング業界における実際の応用例
産業用サンドイッチ・バーガーバン生産ライン
ファストフード大手企業やデリカテッセンの供給業者は、サンドイッチやバーガーに使われるクラストレスパンに依存しています。万里は毎回完璧な成形を提供します。
プレパッケージドローフ生産
すぐに食べられるスライスパンは完璧な見た目が求められます。万里は必要な品質管理を保証します。
ベーカリーチェーンおよびフードサービス業者
ホテルチェーンからスーパーマーケットのベーカリーまで、すべての業種が効率的な皮むきおよびカット作業の恩恵を受けます。
比較分析
万里 vs 手作業による皮むき・カット
手作業での皮むきやスライス作業は労力が多く、品質が一定しません。万里はこのプロセスを自動化することで、作業速度と精度を向上させます。
万里 vs 他の自動化ブランド
万里はダブルファンクション設計、手頃な価格、 高速性能 競合他社と比較しての
統合およびカスタマイズオプション
多様なラインに対応するモジュール式セットアップ：パン、ケーキ、ペストリー whichever を扱っている場合でも、必要に応じてモジュールを追加または取り外しができます。
ソフトウェアおよび生産データ追跡：バッチサイズ、停止時間、歩留まりを統合されたスマートソフトウェアで追跡できます。
衛生と安全基準
簡単な清掃プロセス：クイックリリース部品と滑らかなステンレス表面により、日常的な清掃が容易になります。
汚染防止の安全対策：ノンスティックブレード、食品衛生に適したプラスチック、密閉システムにより、衛生的なプロセスを維持します。
認証と適合性：CE、FDA、ISO などの国際規格に適合し、安心してご利用いただけます。